palmöl

Rio InTouch InTouch Rio Trout Spey Shooting Head - 230gr 54b6e1

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Rio InTouch InTouch Rio Trout Spey Shooting Head - 230gr 54b6e1

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

ASICS fuzeX Rush Laufschuh Damen Grün NEU,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Rio
UPC: 730884218665 MPN: 6-21866
EAN: Does Not Apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Anon M2 MFI Snowboardbrille + Facemask + Zweitglas 2019,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Hd,4-strand Braided Fishing Line 600m fluo Gelb, 50 Lbs / 22.7 Kg / 0.34 Mm,

Salomon Prolink Pro Combi L40570200/,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

MIZUNO WAVE SYNCHRO SL - PETROLIO/NERO/VERDE - J1GE172841,RaceWax H1 Hybrid Fluoro Racing Ski Wax, 80 g barBOGNER FIRE ICE Skihose Hose Damen Gr. DE 36 in Grau,Alpina Carat XT junior Blau-gradiant matt,Schneebrille Goggles SALICE 608DACRXPF Verde CRX Polarized Photocromic Antifog,K2 Entity - Kinder Helm - Kids Ski Snowboard Helmet - NEUShimano rod borderless BB Iso 420M-T 4.2m Import Japan,FALKE Langarmshirt Herren Warm Uni,RaceWax Oval Ski Wax Brush Kit Set of Three, Nylon, HorseHair, Brass,New 2019 Smith Zoom Jr Ski Snowboard Helmet Youth Medium AcidDisque à lancer - compétitions & l'entraînement 0,75 - 1 - 1,50 - 1,75 - 2 kg ..,Armada Capital Unisex Gloves Snow - Mauve All Größes,New Pulse Damenschuhe Plus Größe 1X 2X 3X 4X 5X 6X Ski Snow Pants Insulated 125,Planet Earth Trent Windbreaker Dark Denim Herren,FLADEN 2 Piece VANTAGE SPINNING High Modulus Carbon Fishing Rod (2.4m 10 to...,Smith Snowboardbrille Skibrille Goggle Squad Weiß Vapor Goggle Herren Männer,WLD 26563 Waiting for Snow Skihose Alpin Ski Hose Snowboard Damen Gr. 40/Grau,Kutook OTG Ski Goggles Snow Goggles Snowmobile Goggles Damens Men for Skiing Lens,RARE Bill Dance Autographed 2014 Bassmaster Classic Boat Flag & PinZiener Damen Skirolli Funktionsshirt JEMILKI lady underlayer rot,Cobra 27391 12/180 Steel Cable Loop Standard By Abus,100% UV-Schutz Skibrille Snowboardbrille G 520 Erwachsene Kinder Herren Anti-Fog,BOGNER WINTER INSULATED PANTS grau WITH BELT HOOPS EU XL,Ski Adult Windproof Skateboard Snow Sports Helmet Universal ABS Men AdjustableDamens s Long Running Tights Cara, Dark Grau Mélange, M,Demon Weich Cap X D3O Snowboard / Ski Ellenbogenschutz S SCHWARZ/Weiß,UVEX TOMAHAWK POLAVISION Skibrille Snowboardbrille NEU,SeaKnight SK051 5pcs/set 130mm 39g Wopper Plopper Fishing Lure Rotating Tail Har,Burton No Mans Land Print Wheelie Gig - 166cm Snowboard Bag,Set di 4 scale per esercizi di coordinazione - Design-a-Ladder - 2 m - 4 m - 9 m,Skianzug Herren grün blau gr. 52 L NEU 3.000 wassersäule thinsulate,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Portable Blautooth Fish Finder Sonar Fishfinder Wireless Fishing Detector EO,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Millennium Marine B100 Boat Seat, Grün,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Howl Camo 2018 Fairbanks Snowboard Fäustlinge, und HOLMENKOL Belagbürste - Oval-Brush "Steel Micro Finish",. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge