palmöl

Damens s Sillian Tank, Damenschuhe, Tank Sillian, 222231 Large By By Large Odlo c00633

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Damens s Sillian Tank, Damenschuhe, Tank Sillian, 222231 Large By By Large Odlo c00633

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Merino Wool Kids Pajama Set. Thermal Underwear Base Layer Pj Unisex.,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Etikett: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel, in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Generic ODLO
MPN: 222231 UPC: Does not apply
EAN: 7611366213282

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Bathyscope Bathiscope Bathascope Underwater Viewer Mask Dive Hunt Gold Treasure,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

1991-1998 Toyota MR2 Turbo and NA Throttle Bodies,Damens s Sillian Tank, Damenschuhe, Tank Sillian, 222231 Large By By Large Odlo c00633Damens s Sillian Tank, Damenschuhe, Tank Sillian, 222231 Large By By Large Odlo c00633

Roxy Hose Snowboard Hinterhof Blau Damen ERJTP03045 BTN0,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Perko Round Surface Mount LED Dome Light Chrome Plated w/Switch 1356DP0CHR,Shakespeare Directors Chair - Braun/Grün, 130 Kg,Electric Egx Snowboard / Ski Brille Ersatzglas, Brose / Blau-ChromMolle Padded Patrol Belt With Waist Protection 1000d Nylon Tactical Pad Protecti,UVEX MASKE SKIFAHREN FX - 0029WHT - TG. EIN. (4043197234205),Puma Ignite NETFIT Laufschuh Damen Weiß NEU,BURTON Gore-Tex Ski/Snowboard Pants Größe XL,Pointbicycle Display Stand With Rubberised Hooks Adjustable For Any frme Type,Brunotti Damen Skihose Lawn Damens Snowpant 8868 NEU,18-19 December long tall hoodie ski snowboard-skull mustard,Boys Gringo Beanie, Forest Night, 13429103300 Boys,Vintage Asics Damenschuhe Ski Snow Suit lila 80s Größe 8Carrete SHIMANO Nexave 3000 SRB,Shakespeare 5410-XT 1.2m 3dB Galaxy Weiß Dual Band Antenna with TNC connector,DAMEN Weiß SEASON SNOWBOARDHOSE SKIHOSE DYNAFUNC SCHWARZ 3.000 Gr. 44 NEURome SDS Camo Riding Snowboard Kapuzenpullover,Shimano Baby Freilaufrollen X-Aero 4000 Fa Rolle + Ersatz Spule AngelzubehörSTUF Ski Brillen Snowboard Brillen PROSPECT Schneebrille 2019 ROT,Fox Chunk Leicht Camo Wathose Alle Größen Angelzubehör,Mould for Hexagonal Bomb 70,80,90,100gm, sea, boat, beach, coarse, fishing,1987 bis 2004 Komplett Ordner Angelzeitschriften Paket Blinker Fisch & Fang,FOX camolite basso livello Carry All Attrezzatura pesca alla carpa,NEW Shimano Beastmaster CX Commercial Fishing Rod - 9ft-11ft - Multi FloatHdx8, 8-stranded Premium Braided Fishing Line 300m Weiß, 50 Lbs / 22.7 Kg / 0.3,Madshus Ski Bag 18A4504 15 pairs,NEW Sonik Dominator X Carp Fishing Rod Shrink Wrap Butt Grip 12ft 3lb SDXCR030,Iguana Damen Skihose Ski Hose Schnee Sport Berry Beere Rosa Rot 38 TOP fast NeuSmith Optics Camber Adult Ski Snowmobile Helmet - Matte Solar Charcoal/Medium,Kryptek Tartaros Hoodie in Highlander/Tan - LG,Men s Pants Warm Underwear, Blau Opal, S 152042 Men s By Odlo,Bern Damenschuhe Ski Snow Thin Shell Winter Helmet Liner Grau,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

SALOMON Helme GROM Helm 2019 glossy Weiß/Rosa Helmet Snowboardhelm Skihelm,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Holmenkol Betamix Pastille ROT — 1kg Ski Service Wax -4°C to -14°C (25° to 7°F),

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent MARC® Skiservice "MEGA SET" RacePlus "85-0,5" - alle relevanten Servicearbeiten, und SCOTT Unlimited II OTG Goggle - 2019 - Over The Glass - Spherical Lens + Sleeve,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge