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KA-BAR Original Zombie Dagger "Death" Dagger Zombie 5703 c94420

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

KA-BAR Original Zombie Dagger

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Knife Type: Fixed
Handle Material: GFN-PA66 Blade Edge: Plain edge
Handle Finish: Toxic Green, Black Blade Finish: Black
Hardness: 52-54 HRC Weight: 12oz (340 g)
Blade Thickness: 0.205" (0.52 cm) Blade Length: 8.5" (21.59 cm)
Manufacturer: Ka-Bar Overall Length: 13.875" (35.24 cm)
Brand: Ka-Bar Edge Angles: 20°
Model: Zombie Blade Shape: Dagger / Machete
MPN: 5703 Blade Steel: SK5
UPC: 617717257032 Blade Grind: Taper
EAN: Does not apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

FORSTER 2 PC BENCH REST RELOADING DIE SET FOR 6MM CREEDMOOR MFG 004177,Aker Leder H157BPRU-RU LCP 157 Comfort Flex 2 Right Hand Ruger Ankle Holster,Ka-Bar 2217 Leder Big Brother Serrated Top Fixed Blade Knife + Sheath,38" HILASON WESTERN RIGHT HAND GUN HOLSTER RIG 44/45 CAL TOOLED LEATHER COWBOY,HOLSTER SKULLS Weiß KYDEX FITS DESERT EAGLE 357 44 MAG 50 AE MAGNUM RESEARCH10x Powerslide FSK Cones Free Skate Kegel Neu,Hawke Vantage 4x32 Mil Dot Reticle Rifle Scope - 14101Tru Spec Khaki Poly/Cotton Rip Stop 42X32 - 24-7 Herren Tactical Pants - 1060009,NEW Barsony Horizontal Tan Leder Shoulder Holster Bersa Compact 9mm 40 45,35+lbs of Lead cast Harbor Tractor Weight Bullets Fishing Weight,New Barsony Burgundy Leder IWB Holster + Mag Pouch Brauning Colt Mini 22 380,Talley Scope Mounts - 1 inch Savage Round Action Medium Blk Anodized 940725,Erpel Wasserblume DW1600-Nvy-4 Marineblau Vlies Schichtung Weste XL 17620,Colt 1903 1908 .32 .380 Leder Flap Holster 7190,LPA Set sight for H&K USP 40, USP 45, HKP8,DNZ DEDNUTZ PRODUCTS LLC - - DNZ RING TOP LEVEL 34mm BLK TAC 34TRL,One AR500 Zombie Head Target 11" x 15" x 3/8" Shooting Practice Undead WalkingStanley Vakuum Coffee System Kaffeesystem Vakuum Flasche Trinkbecher 0,5 l,On Duty Conceal RH LH OWB Leder Gun Holster For Kimber Pro Covert 5",Three 1/4" AR500 Steel 12" Circle Target Practice Plate Pistol Rimfire ShootingSEBA FR-1 DELUXE ROLLER BLADES (PRICE DROP ) Größe 10 uk,3 Vintage Shot Shell Box Inserts Dupont, Laflflin & Rand, Western CC,Matter Ersatzrolle Undercover Wheel Kangaroo 100 mm - Bullet Radius gelb12g 12 Bore DARK braun LEATHER OPEN LOOP SUEDE LINED SHOTGUN CARTRIDGE BELT,NEW Barsony Burgundy Leder Pancake Gun Holster + Mag Pouch Kel-Tec Ruger 22 253977 12MP 1080P HD Night Vision Camera Cam IR InfraROT Hunting Scouting Monitor,Vintage Dupont Smokeless Powder Tin,Vintage Tex Schuhemaker Suede Leder IWB Holster For Beretta 21 Jet Fire 4"Perma Blau & True Oil Deluxe Kit,PEDERSOLI FIBREGLASS ROD .36 CAL LENGTH 1000MM Cleaning Gun Maintenance KH,RCBS Reloading .223 Remington Small Base Die Set 11103,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

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Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: RCBS .338 Federal F L Die Set,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Tru Spec Olive Poly/Cotton Rip Stop 40X34 - 24-7 Herren Tactical Pants - 1064028, und Juniors Roller Blades And Padding,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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