palmöl

Shimano BRENIOUS B706-ML Spinning Spinning B706-ML Rod New 20d10d

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Shimano BRENIOUS B706-ML Spinning Spinning B706-ML Rod New 20d10d

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Shimano
Fish Species: All Saltwater MPN: Does not apply
Rod Length: 7'5 EAN: 4969363360120
Blank Material: Carbon Fiber Model: BRENIOUS B706-ML
Number of Pieces: 2 Fishing Type: Saltwater Fishing
UPC: Does not apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Shimano Cardiff Exlead HK S60L/FF spinning rod F/S from Japan,Nordica N507 Ski Stiefel VINTAGE Herren Sz 11 Damenschuhe Sz 12 Grau 1980sSHIMANO 13 SOARE BB C2000PGSS Spinning fishing reel,Ski parabolisch gebraucht DYNAMIC VR 07 + Skibindungen - 173cm,Used Shimano Metaniumu XT RH ROT Spinning Reel Japan F/S 1827,Abu Garcia Revo 2 SX 40 Fishing Reel - 1365350ABEC-7 Hybrid CERAMIC Bearings FOR DAIWA TATULA TYPE R (COMPLETE) - BAITCASTERDaiwa LAZY 106ML Medium Light 10'6" fishing spinning rod 2018 brand new modelMajor Craft Firstcast Bass Spinning Model FCS-662ML spinning rod F/S from Japan,Salomon Ski Bindung "Prolink Pro Classic" NEUBurton Wb Ltwt Pant Moss Camo S,Baltic Herings Komplett - Set No.14 mit 4er u. 6er Haken,NISSIN Pro Spec 2WAY TENKARA 7:3 3608 Telescopic Fly Tenkara Rod New,MULINELLO TUBERTINI RYOBI DREX 7000 SPINNING MARE LAGO REEL DRAG 10 KG CARRETE,HARDY FAVOURITE GRAPHITE FLY ROD 9FT 2PCE LINE 6/7,Used Daiwa 15 Luvias 2004 4.8:1 mono 4lb-100m spinning reel F/S from Japan 243,Softair - G&G Armament M4 CM16 Raider - ab 14, unter 0,5 Joule Desert,Used Daiwa Presso 60L-N 1.5-5g lure area trout spinning rod F/S from Japan 484,KORUM RODIAC FREESPOOL FREE SPOOL REEL - 4000, 5000, 6000 MODELS + spare spool,Daiwa Crossfire 2000 - 5000 Digigear II spinning reel,LOOP FLY REEL LARGE ARBOR OPTI DRYFLY 4/5/6 WEIGHT PREMIUM DARK Blau LH ODF-L,Atomic ROTster 140 cm Ski + Atomic 7.5 Bindings,Head ski Stiefel, Gelb, Größe 10 in men, or 11 in DamensZANLURE LA-1 LA-2 6.3:1 12+1BB 11LB Fiber Glass Baitcasting Fishing Reel 2.5KG D, PRO MARINE SHORE JIG ROUNDER 96MH Spinning Rod Saltwater Shore Jigging Model,NEW Shimano Nexave 1000 Größe Spinning Reel 4 BB, 5.0:1 NEX1000FETecnica RACE PRO 70 - Skischuhe junior gebrauchtAngler's Republic Metal Witch Quest Madai Fullsolid MTSC-692M casting rod JapanWalther PRO GL1500r - TaschenlampeOGK GLOBAL BAIT 1000 Blau fishing baitcasting reel from JAPAN with nilon line,Isoboll Spinning Liberty Club Iso Wind 1.5 - 45 K fishing rod Daiwa

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Rossignol OverGröße 8 X 174 cm Ski + Axium 300 Bindings,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Used 2015 Herren Atomic Hawx Plus Ski Stiefel Größe Choices SALE,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Dainese Active Shield 01 Evo 4879852 003, und Daiwa Zodias Glass Composite Spinning Model 260ML-G spinning rod F/S from Japan,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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