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Dynaster Alpinski Intuitiv mit 158cm Länge - Damenski mit Intuitiv sehr schöner Optik d9d065

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Dynaster Alpinski Intuitiv mit 158cm Länge - Damenski mit Intuitiv sehr schöner Optik d9d065

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Dynastar
Herstellungsland und -region: Frankreich Herstellernummer: DAOVH03
Skilänge: 158 cm Modell: Intuitiv
Lieferung mit DPD Predict: Zustellung auch Sonnabend EAN: 0884397248524

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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Penn 3/0 SENATOR 112 Conventional Reel-VERY GOOD SHAPE,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Head Adapt Edge 85 W Damen Skischuhe Alpin Schuh Damens Stiefel 259,95 NEU,Ski Kinder Völkl Racetiger Junior mit Bindung,(Z-Wert-7,5) 140cm (CC9630)HEAD Skischuhe Cube 3 Flex 70 Gr. 29,5,K2 Ikonic RX Skis 163 cm with Rossignol 100 Bindings - USED - GoldPenn Clash 8000 CLA8000 Spinning Fishing Spin Reel + Warranty + Free Postage NEW,Shimano Remare BG ISO H475 Baitcasting Rod for Opaleye Fishing New,EverGrün Phase Casting Model PCSC-71XX Power Plant casting rod F/S from JapanRaichle Stiefel Größe 6 02/5,NM23101521 Canna Nomura Izu SW Egi 8-15Gr fuji Spinning Pesca Cefalopodi PP,grau SALOMON PERFORMA 669 Ski Stiefel MP 24.5 US Wom 7,Head Team Era 2.0 Youth 87 cm Skis with 19.5 or 20.5 Stiefel - Gelb - USEDDaiwa Rod Lateo 86ML · QFischer 90 Ski Stiefel Größe 23.5/24.0,CANNA FISSA FALCON WILD POLE EXTRA STRONG 8 M - AZ.80 GR SPECIALE CEFALO NEW2017Daiwa CROSSBEAT 904-TMLFS Spinning Rod NewShimano Ocea Jigger Spinning Natural Jerk S643 spinning rod F/S from JapanAlpin Skischuhe Leistung "nordica" Sportmachine P.38,Skischuh Skistiefel Erwachsene Nordica Cruise nfs Gr. 42 / 27.0 (cc-056),Shimano Alivio 4000FB Fishing Reel 2 Bearings,Head Raptor RS 80 Ski Stiefel 24.5 New In Box NIB Race,Major Craft CROSTAGE CRX-962ML Medium Light spinning fishing rod,Snowboard Escape 110cm mit Bindung,Used Daiwa 14 Gekkabijin 2004 4.8:1 mono3lb-140m spinning reel from Japan 781,Nordica "Smartech 12 W" Men 7.5 / W 8.5 / 25.5 / 295mm Easy In & Out Ski Stiefel,Carving Ski Nordica Gran Sport S11, 160cm, inkl. Marker Bindung 220,Aktionspreis Ski Dynastar Booster 8 RL mit Bindung, 158cm (DD382)Aktionspreis Ski Rossignol Attraxion Limited 1 mit Bindung,162cm (MM468),US Marine Corps USMC Army MARPAT Desert Digital FROG Combat shirt pants Hose SL,Daiwa MORETHAN AGS 911MMH Medium Heavy 9'11" casting spinning fishing rod pole,Venterior Portable Fish Finder Rechargeable & Wireless Sonar Sensor Fishfinde...,Skischuhe gebraucht junior Tecnica the Agent 65,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

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Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Penn CONFLICT II 5000 Spinning Fishing Reel CFTII5000 + Warranty NEW 2017 Model,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Parabel Ski gebraucht ELAN Amphibio Schlaflosigkeit - 158cm, und New Daiwa Gekkabijin Ajing 611L-S saltwater UL game spinning rod F/S from Japan,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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