palmöl

Snow Peak Peak Snow titanium skittle L T-013 5ff51f

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Snow Peak Peak Snow titanium skittle L T-013 5ff51f

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

NEW Suprabeam Q3 LED Hand Torch Suprabeam Botanex,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Model: NA
Brand: Snow Peak MPN: NA
UPC: 4960589164608

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Bosch Professional Akku-Lampe GLI VariLED 0.601.443.400 Baustellenlampe,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

LED LENSER Taschenlampe P14.2 | Leuchtweite 270m,Snow Peak Peak Snow titanium skittle L T-013 5ff51fSnow Peak Peak Snow titanium skittle L T-013 5ff51fSnow Peak Peak Snow titanium skittle L T-013 5ff51f

World Jersey's Ace of Space Cycling Jersey Large Bike,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

RARE - KIT COMPLET LAMPE TORCHE 25000 LU Herren 14 LED FLASHLIGHT CREE T6 Réf:036,Armytek Wizard Pro V2. XM-L2 Headlamp - 1200 Lumens,Streamlight 51061 Twin-Task ROT 3AA Headlamp,Campingaz - Party Grill R,Multifunction Wind Up Torch 10 UnitsE-BIKE Akku Li-Ion wie PAN-E36B - 11000mAh 36VSnow peak NEW PRODUCTS Classic Kettle 1.8 CS-270 F/S,Ozark Trail 30-Oz Insulated Vacuum-Sealed Stainless Steel Tumbler Travel Mug Cup,Camp Chef 32" Sturdy Dutch Oven Camp Table Outdoor Camping Hiking Durable New,Varta 4 Watt LED Work Light (inkl. High Energy 6 Volt Batterie (LED Work Light),10PCS/Lot Zoomable 25000 LM T6 LED Flashlight 18650 Tactical Torch Lamp Light,Power 32000LM 24x XML T6 LED Flashlight 5 Modes Torch Hunting Camping Lamp Light,Maglite MagCharger LED Rechargeable Flashlight System61138 SKLZ Sport Brella Beach Chair Strandstuhl Sonnenschirm Sonnenschutz UPF50+,MAGLIA NALINI SPEED JERSEY LS NERO BLU tg. 4XL,TASCHENLAMPE 6000 LUMEN 4 LED CREE T6 TASCHENLAMPE 5 MODI STARKE ▲ FÜR PRO ▲,Petroleumdocht, flach, 7/9/12,5 mm verschiedene Längen Flachdocht Docht,3-Mode 500LM LED Torch Adjustable Focus Zoomable Light Lamp Spotlight Flashlight,Vintage COLEMAN 2 Mantle Liquid Gas Fuel Camping Lantern Grün 10 / 62,USATuff Wrap Skin Full Kit fits YETI 105qt Cooler - Sale - USA Flag Farbe,Outwell Lake Huron Inflatable Seating 2018 Campingstuhl grau,Dometic Tropicool TCX 35 12-24-230 Volt,ENERGIZER 180 LU Herren VISION HD HEADLIGHT INDUSTRIAL LOT OF 5 HEADLIGHTSRussian national cycling team full skinsuit. Spandex very shiny speedsuit,LED Headlamp Flashlight Ultra Bright 1000 Lumens for Camping Running Hiking New,Wiederaufladbare tragbare LED Camping-Laterne, olliwon 10400 mAh Power Bank Ze,Streamlight 88600 Doppel Polytac x Professionell Taktisch Taschenlampe - schwarzStreamlight Waypoint Lithium Ion Rechargeable Spotlight with 120-volt AC Charger,Campagnolo Famucone Short sleeve cycling jersey Maillot cycliste Eroïca,Balkonmöbel Bistrogarnitur Set Glastisch Ø60x72cm 3x Alu Stapelstühle Silber,Smoke Division BBQ 5500 Basic,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Kaltweiß/Gelb 12v LED Außenleuchte Campinglampe Wohnmobil Lichtleiste 1000Lm,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Frigo Portatile Termoelettrico 12V 220V EZetil E32,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent SF Ultra Bright X300U LED Torch Light Pistol Flashlight, und Thermacell MRCL X3 Trailblazer Camp Lantern LED 300 Lumens,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge