palmöl

Daiwa REEL CERTATE 2508PE Rapala RAPINOVA-X MULTI-GAME PE LINE REEL Daiwa combo 2603bd

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Daiwa REEL CERTATE 2508PE Rapala RAPINOVA-X MULTI-GAME PE LINE REEL Daiwa combo 2603bd

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

DELTEX SUPER STRONG GRAU 0.15MM 9.10KG 1000M 8 FACH RUND GEFLOCHTENE ANGELSCHNUR,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Color: Green
Brand: Shimano and Rapala MPN: Does Not Apply
Fishing Type: Freshwater Fishing Length: 150m

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

NEW Daiwa Infinity Carryall Bag Größe: Large, Capacity: 85L IC2,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Tasche Colmic Kühlschrank RIO rot SERIES Köder oder Nahrungen Thermal,

Prologic Mimicry Jungle Braided Line 1200m 0,35mm 40lbs NEU OVP Schnäppchen,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

SET Marttiini 15cm Filiermesser + Behr Filierhandschuh Messer Handschuh Angeln,Dolphin Brand Nylon Cast Net 3/8" Sq Mesh 4' Radius,NEW - Orvis Hydros Trout Fly Line-WF8F - FREE SHIPPING,Fly Fishing Kit for Child Beginner - rod reel line net bag sunglasses 8' 5/6Stren SGSS-00100 Original Mono Bulk 2400yd Hi-Vis Gold,Penn WFT Norway Travel Combo Rute 4tlg.+ Rolle 30LC RH + Schnur 520m Angelset,Spro Shoulder Sling Bag - Lure Fishing (with 2 x Lure Boxes) pROTator/pike/lrfMORRIS LINE VARIVAS FLY LINE Presentation UNION Blau DT-2 Fishing LINE,Baitwell Food Fish Dip Net,KP3469 Kit Pesca Bolognese Canna Artistic Bolo 6 m + Mulinello Catana 2500 RN,TACO STAINLESS STEEL ADJUSTABLE ROD HOLDER F162600POL1XXL 80 cm elektr. Räucherofen Räucherschrank Räuchertonne Smoker +Scheibe +Tisch,RIO INTOUCH OUTBOUND SHORT Fly Line WF5F/I NEW grau/Ivory/Grün CLOSEOUT,SMOKI - Räucherofen 150x39x33cm aus geprägtem 1.4016 Cr-Edelstahl + Sichtfenster,Behr Camou Spezial Rutentasche 4221502 Rutenfutteral Rutenschutz FutteralDUEL PE 300m 6.0 HARDCORE X8 10m×5color Marking System Fishing LINE F/S,Faltbarer Köderfischeimer Eimer Köderfische 45x26x26cm Waller Wels mit Luftpumpe,NEW 100% Spectra Fiber Power Pro Moss Grün Braided Line 150 Pounds X 3000 Yards,ESP Lo Pro Mozzy Mesh,ANACONDA Nighthawk Chair Angelstuhl Karpfenstuhl 165kg belastbar Stuhl Karpfen,Daiwa Morethan 12 Braid 0,16mm 14,0kg 135m Lime Grün Geflochtene SchnurFox Voyager 12ft 2+2 Rod Case,New Flextec™ Graphite Carbon CDX66 Trout Fly Fishing Rod 11ft 8/9,Polbrille Vision Hissu angel brille POLARISATIONSBRILLE fliegenfischen,Waterproof Safety Box Case ABS Outdoor Vehicle Kit Equipment Outdoor Equipment,21101000500W POWERPRO BRAIDED LINE 100LB 500 YARDS Weiß,Daiwa Deluxe Complete Carryall with Groundbait Bowls and Net Bag,NEW Middy Baggin' Machine CXR Reel 30 22530,Savage Gear Pro Folding Rubber Large Mesh Landing Net XL (70x85cm) Kescher,Savage Gear Pro Folding Landing Net Tele Handle NEW Lure Fishing All Größes,Nomura Sensum HI-VIZ Schnur Gelb 2000m Spule 0,15mm / 17Kg Großspule geflochten

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

KP294 PORTA CANNE ROD POD CARPFISHING + 3 AVVISATORI FEU,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Quantum Adjustable PROTator Raubfischkescher Gummiert,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent DELTEX MEXXX HI-TEC RUND GEFLOCHTENE ANGEL SCHNUR TEFLON 0,15 1000M ROT SHA, und Power Pro Depth-Hunter Multi Colour, 300m, geflochtene Schnur, diverse Größen,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge