palmöl

RIO - Powerflex Max Shooting Line - 0.024" - Orange - RIO New 659c5d

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

RIO - Powerflex Max Shooting Line - 0.024

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: RIO
Country/Region of Manufacture: United States Type: Fly Line
Fish Species: Trout, Steelhead, salmon Fishing Type: Fly Fishing
Features: Floating MPN: 6-19056
Color: Orange Model: Powerflex amx
UPC: 730884190565

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

300m/328yd 33lb MORRIS VARIVAS AVANI Jigging 10x10 MAX POWER X8 8Braid PE Line 2,Spro Trout Master Compact Semi Hard Case 120cm,NEW Proper Carp Baits ROT Seal Shelf Life Fishing Boilies 14mm 5kg RSSL5K14,Wechselrichter Haltbar Sinuswelle 12V Dc Ultra-Power für Elektronisch FischenRäucherschrank Räucherofen Isolierter Premium Smoker Räuchern verzinkt,G Lomis Trout Line Sink III Power Core 32 m Streamdance neu mit Hülle,Trakker Big Snooze Plus + ( WIDE ) Bechair Thermal Bed Cover 208302,Spro C-Tec Basic Niedrig Chair Carpchair Karpfenstuhl Karpfen Carp Stuhl NEW OVPJinkai Premium Monofilement Leader - 100yd Coil - 50lb-600lb - Crystal Clear4X(LEO Portable Fishing Bags Folding Fishing Rod Carrier Canvas Fishing Po H8T1),Herbertz Finn. Filiermesser Marttiini teflon 15cm Filetiermesser,New Jiffy Feldmann Ice Fishing Auger Drill Main Gear & Shaft Assembly / St 3707,Betts 16-9 Ebb Tide Mono Cast Net 9' 3/8" Mesh 1Lb Lead per Ft, BoxedMORRIS PE line bar Max parrot fish Max Power 100 m 65kg grau base / marking line,Varivas P.E Line Avani Jigging X8 Power Braid 300m P.E 1.5 31lb (2373),Stiefelrutenhalter abnehmbar Rutenhalter Rutenständer robust verstellbar,SUNLINE Salty Mate Jigger ULT 8pcs PE 300m 2.5 40lb Fishing LINE From JAPAN,Sunline (Sunline) PE lines Salty mate Egi ULT HS4 240 m 0.4 No. 4lb,NEW RIO PRODUCTS BONEFISH FLY LINE WF7F fly fishing easy cast high float taperAngel Berger Räucherofen mit Sichtfenster und viel RäucherzubehörDELTEX EXPERT RUND GEFLOCHTENE DYNEEMA ANGEL SCHNUR 0,80MM 1000M GELB KVA,RAGE Camo medium carrybag inc 4x med / 1x sml,Sac à baguette de pêche à la mouche Boîte à engrenage Boîte 6 Sac à,Rio Fly Line Bonefish WF7F GREAT NEW,Dyna Cast Super Cat 0,60 mm 107,2 kg 2000m das Orginal von AHF Leitner Waller,MAD D-Fender III Landing Net Karpfenkescher 2 teilig DAM,Flowt 40625-2X-3X Fishing Mesh - Grün 2 Extra Large & 3 Extra Large,Daiwa DSB-B80LB300YG Samurai Braided Line 80Lb 300yd FillerAIRFLO RIDGE SNIPER 4 SEASON SINK 7, WF-9-S7 9 WT FAST SINKING FLY LINETACO Stainless Steel Adjustable Reel Hanger Kit w/Rod Tip Holder -1.875""-3.875,braunING Xitan Roto Chair Deluxe / Feederstuhl / Sitz drehbar,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

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Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: "Kamikaze-IM9 ""ARCHER ASSASSIN"" Spin Rod 8-10kg 1.80m",

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Mason 6GD-80 IGFA Grün Dot Braided Line 80Lb 600Yd Dacron, und DELTEX ULTRA SOFT Rosa 0,20MM 13.00KG 1000M 8 FACH RUND GEFLOCHTENE ANGELSCHNUR,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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