palmöl

80-300m RC Schiff Fischköder Stiefel Fisch Fernbedienung Schiff RC FutterStiefel Blau DE b6d2cd

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

80-300m RC Schiff Fischköder Stiefel Fisch Fernbedienung Schiff RC FutterStiefel Blau DE b6d2cd

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Clam Fish Trap 8073 TRAVEL COVER Yukon Kodiak Denali and Runner THERMAL Cover,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Markenlos
Herstellernummer: nicht zutreffend EAN: Nicht zutreffend

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Shimano BWVSB230 Blauwave Small Surf Bag,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

FLOW-RITE Qwik-Lok Schalter Pumpensteuerung o. Gehäuse Umschaltung Fischkasten,80-300m RC Schiff Fischköder Stiefel Fisch Fernbedienung Schiff RC FutterStiefel Blau DE b6d2cd80-300m RC Schiff Fischköder Stiefel Fisch Fernbedienung Schiff RC FutterStiefel Blau DE b6d2cd80-300m RC Schiff Fischköder Stiefel Fisch Fernbedienung Schiff RC FutterStiefel Blau DE b6d2cd80-300m RC Schiff Fischköder Stiefel Fisch Fernbedienung Schiff RC FutterStiefel Blau DE b6d2cd80-300m RC Schiff Fischköder Stiefel Fisch Fernbedienung Schiff RC FutterStiefel Blau DE b6d2cd

Airflo Sixth Sense Sinking Weight Forward Fly Fishing Line Sink Di 3 5 7 8,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Scientific Anglers Fly Fishing UST Short Double Density Fly Line,Berkley Fireline Smoke 0,12mm 1800m 6,8kg Großspule 1308575 Geflochtene Schnur,Nash Cradle / Chair BagPrologic Tri-Lux Rod Pod für 4 Karpfenruten, Rutenständer, Rutenhalterung,FUNKBISSANZEIGER 3+1 BISSANZEIGER IN KOFFER ca. 200m REICHWEITEShakespeare Salt XT 50 Metall + Aquantic Salt Shad 3,00m Top Seelachs-Set,SÄNGER Profi Fliegen Set Spirit SX 2,55m/AFTMA 5-6 Fly Combo Rute Rolle Schnur,Maxima UltrGrün 10 3300 yards bulk service spool,Plano Molding 787-010 3700 Größe Angled Stowaway System - External (787010),Riviera diffusori amagnetici - Doppio cono - 80W - D130mm - Codice: 69021052,10X(Angeln Laenge Zaehler Klemme auf Rod Meter Tiefenmesser digital Jiggin A1G9),Trakker NXG 3 Rod Padded SleeveMORRIS PE line VARIVAS Abani GT SMP Super Max power 600m 6 No. 90lb stealth grauKUREHA Seaguar 130 20/70Lb 130mAngelset Komplettset Rollen Ruten 7 N,Kinetic Belly Boat Zubehör - Seil Anker 0,7kg 9m45 Pcs Split Ring Plier 5.5" New Marke,D.A.M Padded rod holdall / 3 compartments / 110-130cm / robust, hands-free,Tigress 1-1/2" Polished SS Adjustable Clamp-On Rod Holder 88193,Sunline Sunline CAST AWAY 164yds.150m.PE 8 Braided Line Saltwater Special,Blakemore 86 Reel Magic 1ea 6oz Pump,Fitec 10150 RS750 Super Spreader Cast Net Clear Mono 3/8" Mesh, 5',Royal Wulff Bermuda Triangle Taper Saltwater 13 WT Floating Fly Line SWT2TB13F,1X(Professional Wireless digital waterproof LED fishing alarm set: 2pcs f R8R6NEW - Scientific Angler Frequency Sink Tip Fly Line-WF5F/S - FREE SHIPPING,NEW RIO TARPON FLY LINE WF11F fly fishing all purpose tarpon,Guru Bait 90 x 90cms Umbrella Brolly Match Carp Coarse Fishing AccessoryRäucherofen Peetz Modell: 1003928 cm neu für ca.40 Fische hängend,Carp Sounder ROC XRS Receiver ACC,(0,06EUR/m) ASSO Monofile Angelschnur Tetramax Mono 3000m 0,40mm 11,9 kg lila,Hänger Bissanzeiger Drop Off Set mit LED Hängebissanzeiger Boilie Carp Art 014

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Windon leader 200 lb x 5 wind-on leaders wind on leader tuna marlin kingfish,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Scientific Anglers Wavelength Grand Slam Fly Line - WF12F NEW FREE SHIPPING,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent 1X(cercatore di pesci del telefono mobile Wireless Sonar Fish Finder Profon Q0W3, und Sanyo Applaud P.E Line Saltmax GT-R 200M Multicolor P.E 1 18Lb (0032),. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge