palmöl

MOULINET CARNASSIER / 30F TRUITE AUTAIN AXO 5 30F / 6 roulements. Nouveauté 2015 10b494

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

MOULINET CARNASSIER / 30F TRUITE AUTAIN AXO 5 30F / 6 roulements. Nouveauté 2015 10b494

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

James Cook Terra PE Line 0,10mm 1000m Grün 4,5kg, geflochtene Angelschnur,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Aufzucht u. Brut Fisch-Gehege 1,5mm 115x115x75cm, Zugnetz, Hälterungsnetz, Koi,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Spro FastFWD 2-Rod Beach Pod 170cm - Brandungsrutenhalter zum Brandungsangeln,

Rio Bonefish Fly Line - WF9F - Fly Fishing,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

JRC COCOON QUAD-POD 4-ROD POD RUTEN STÄNDER RUTEN HALTER 4 BEIN 4 AUFLAGEN SHA,"Kamikaze-IM9 ""SPIN PRINCE"" Spin / Jig Rod 6-8kg 2.10m"SEAGUAR FXR FLUOROCARBON LEADER LINE 100m - 10 35lb 0.520mm From Japan,SHIMANO TH-202N BOBBIN KNOTTER KNOT MACHINE HEAVY P.E 1.5-8 413352 NEW F/SAqua Schwarze Serie Rigg Brieftasche,Fortress Guardian G-5 2.5lb Anchor,Delkim Slimlite Indikator Set - Beleuchtung Anhänger/Indicateurs/Fischen,Spiderwire SS50G-1500 Stealth Braided Line 50Lb 1500Yd Moss Grün,Monofile Schnur Stroft GTM 0.60mm 1000m,MORRIS PE line Baribasu Super Advance Max Power 1.2 No. Farbe Gold + Weiß japan,SHIMANO PE LINE Mission Complete EX8 200m 1.5 33lb Site lime PL-M68MMomoi Oshikage Fluo Gelb 125m / 0.053mm - 0.105mm / geflochtene Schnur / Japan,Sufix 647-580 Superior Monofilament Line 80Lb 1445Yds Clear 2.2Lb,Norwegen Angeln Set Zebco Rute Rolle Schnur & Angelzubehör. Angeln Combo,Graus Prowla Safe System Stiefelkescher Kescher Raubfischkescher Angelkescher,Quantum Xtralite Spin Combo 4ft 6in 1pc ULSeaguar Blau Label Fishing Line 100 50LB 50FC100,4PCS Blau WHALE Marine Stainless-Steel Slide Mount Removable Fishing Rod Holder,Daiwa Deluxe Complete Carryall - DDCC1,Berkley Whiplash 0.18MM 50LB 300M ORG,Composite telescopic net handle Ignesti carbon 3-4-5-6 mt,Shimano Power Pro Braided Mainline - Cod Bass Wrasse Pike Lure Sea Fishing Line,Dorisea Orange Super Power Geflochtene Angelschnur 99.7m-2000m 2.7kg- 136kg 300m,ZANLURE Carbon Telescopic Fishing Rod and Reel Combos Travel Spinning Fishing Po,Daiwa J-Braid X8 0,18mm 12,0Kg 1500m chartreuse Geflochtene SchnurDELTEX SUPER STRONG 8 FACH CAMOU 1000M RUND GEFLOCHTENE ANGELSCHNUR AUSWAHL RBA,100M-1000M ROT 6LB-300LB Spider Strong Dyneema Braided Sea / Lake Fishing Line,CARBON FIBRE TUBE 8-10-12-14-16-18-20-21-22-24-25-27-28-29-30-32mm OD1m long 000Hi-Seas Fluorocarbon Leader 25 yd. Coil CFC-C25-2802pcs Stainless Steel Clamp On Fishing Rod Holder Fit Rails 1" to 1-1/4" Tube,Platypus P8 Braid Fishing Line - Round 8 Strand Braid - World's Best Since 1898,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Chub RS-Plus Bivvy 1 Mann / Karpfenzelt 1 Man / Angelzelt,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Intova Macro Lens For X2/hd2/dub Mehrfarben , Zubehör und Ersatzteile Intova,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Hollis Micro Light Mehrfarben , Beleuchtung Hollis , tauchen, und Edelstahl Stellfischrutenhalter, Stellfisch Rutenhalter. Rutenauflage.,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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