palmöl

BERKLEY FIRELINE 1800M ANGEL 0.20MM 13,20KG CRYSTAL GEFLOCHTENE ANGEL 1800M SCHNUR WEISS KVA 94f126

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

BERKLEY FIRELINE 1800M ANGEL 0.20MM 13,20KG CRYSTAL GEFLOCHTENE ANGEL 1800M SCHNUR WEISS KVA 94f126

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Berkley
Schnurart: Geflochtene Schnüre Länge: 1800 m
MPN: 1308587 Tragkraft: 13,20 kg
Herstellungsland und -region: Vereinigte Staaten Durchmesser: 0,20 mm
EAN: 28632654408 Farbe: Weiß
Herstellernummer: 1308587 Präzise Farbe: Crystal

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

MOULINET CARNASSIER/MER AUTAIN AKITO ALTEA 4000FD,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

RIO INTOUCH SCANDI 3D 6/7 F/H/I 440 GRAIN SPEY ROD FLY LINE HEAD FOR 6 OR 7 WT,Scotty 2028 Big Game 1-1/2" Stainless Steel Gimbal Mount,PIKE ROD & REEL SETUP / TELESCOPIC TRAVEL ROD 2.1M / IDEAL FOR STALKING,SPINNING,New YGK PE Fishing Line G-Soul Super JIGMAN X8 300m PE 2.5 - 45 lbChub Vantage 5 Season Sleeping BagChub Digital Scales Digitalwaage bis 30kg absolut TOP unbedingt ansehen,BERKLEY FIRELINE 1800M 0.50MM 49,90KG SMOKE GEFLOCHTENE ANGEL SCHNUR GRAU SHA,Maurice MORRIS PE line Baribasu snakehead Super Max power 100m 8 No. 120lb camoVictorinox Spartan ROT Swiss Army Knife VIC-1.6795 33-in-1 ChampionDaiwa PE LINE UVF SALTIGA Sensor 8Braid+si 400m 6 77lb Multi Fishing LINEKamikaze KAMA40 SUN WARRIOR Aluminium Body Spin Reel,RIO Gold Fly Line - WF4F NEW FREE SHIPPING,Sunline PE EGI ULT HS8 180m 4.5kg 0.6 Multicolor 8 Braid Eging Line 534722,45 Pezzi Split Ring Multi-Plier 14cm NuovoFox Eos 1 Man Bivvy CUM255 Zelt Karpfenzelt Tent AngelzeltKaltrauchgenerator Rauchmax XXL Edelstahl Kaltraucherzeuger 12-14 Std.,Ultimate Clever Jerk + ABU GARCIA Blau MAX,Airflo Skagit Compact G2 Head - 510gr - NEW,Airflo Skagit Compact Gen2 600 Grains Fly Line- Mint Grün/Blau - 8/9,Shadezilla Deluxe Instant Pop Up Beach 2 Person Tent with Carry Bag,Nylon Sufix Ultra Supreme CLEAR homologiert – 1000 m,Royal Wulff Bamboo Special 4 WT Floating Fly Line Ivory Free Fast Ship BBF4,Rio OutBound Short Intermediate Tip WF6F/I Fly Line Free Fast Shipping 6-21307,NEW - Orvis Hydros Bass Warmwater Fly Line-WF9F - FREE SHIPPING,Quantum Radical Mega Brolly Schirm 420D 3m Angelschirm Anglerschirm 9975300RIO InTouch Trout LT Fly Line - DT4F - Beige/grau/Sage - New,Stroft Farbe rot Monofile Angelschnur 500 m + 1000 m Spulen,CARBON FIBRE TUBE 8-10-12-14-16-18-20-21-22-24-25-27-28-29-30-32mm OD1m long 000,Fox Cookware Cookset / 3pc / 4pc / Carp Fishing,Bass Mafia Big Boss BagKAWASAKI Reverse Cable 1995-1998 750 900 STS STX Models SBT 26-2208,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

2 DAM ANGELRUTEN 2 ANGELROLLEN TOP ANGELSET HECHT ZANDER 3,50m RAUBFISCHRUTEN,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: FTM Gorilla Kescherstange 1,8m - Kescherstab für Unterfangkescher,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Barton Marine 21642 - Medium Wincher (Pair), und Fishing 4 Strands 100M 300M 500M 1000M 1500M 2000M PE Braided Fishing Line Saltw,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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