palmöl

Schwarz Panther Film Film Panther Hooded Pullover Größe M Difuzed Marvel Sweatshirt 33a985

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Schwarz Panther Film Film Panther Hooded Pullover Größe M Difuzed Marvel Sweatshirt 33a985

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

ROT Chili Zia Damens Pant, olympian, elastische Damenhose, Leggins,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Etikett: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Herstellernummer: HD045334BPMM
Brand: Difuzed Marke: Difuzed
EAN: 8718526234770

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Hayabusa Rashguard Metaru Charged Weiß, Rash Guard Kompressionsshirt MMA BJJ,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

DEHA Canotta Fitness Damenschuhe Drappeggiata marrone,Schwarz Panther Film Film Panther Hooded Pullover Größe M Difuzed Marvel Sweatshirt 33a985Schwarz Panther Film Film Panther Hooded Pullover Größe M Difuzed Marvel Sweatshirt 33a985

BIG SM EXTREME SPORTSWEAR Ragtop Rag Top Sweater T-Shirt Bodybuilding 3147,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Garmin Varia UT800 Smart Cycling Headlight Urban or Trail Edition 010-01673-00,The North Face Gordon Lyons Fleece Hoodie Herren Unisex New2018 CRAFT SPARK HALF ZIP GR. L HERREN PULLOVER LONGSLEEVE SHIRT JOGGEN,BIG SM EXTREME SPORTSWEAR Ragtop Rag Top Sweater T-Shirt Bodybuilding 3189,Shorts Rip Curl Animalia Shorts Pfirsich,Skianzug Longboard Bernstein CSR/blau Kombi- Mädchen rosa 16174 - neuMcDavid 462 Universal Shoulder Injury Support / Strap Fully Adjustable VelcroHELLY HANSEN CAMISETA TÉRMICA MANGA LARGA HOMBRE HH LIFA 1 2 ZIP,E9 Cucu Damens Pant, schwarz, elastische Damenhose, Leggins,FROTDY FELPA ZIP UOMO FELPA UOMO F8MBCS2 B940,Under Armour Herren EU EVO Crew II Coldgear NEU,Versteller xx1 eagle grip shift - zwart,BIG SM EXTREME SPORTSWEAR Culturismo Maglietta elastico Shirt Bodybuilding Gymna,VINEX Barre emboîtable en aluminium pour le saut en hauteur - 4 mètresVAR HERRAMIENTAS BICICLETA PINZA PARA MONTAJE NEUMATICOS VAR PROF,IPARLUX Headlight pilot front light Left MERCEDES BENZ CLASE E W212 (2009-2015),J. Lindeberg Active T-Shirt Elements Jersey Herren Sport T-ShirtTrail Gator 650025 Tandem Bar ROT,Damen Stoffhose Hose Genoa von Brook Taverner ,Burton Mideweight Thermal Damenschuhe Base Layer Leggings - grauscale Bogolanfini,Level 1 Herren Shorts Kurzhose Bermuda Sporthose Freizeit Fleece 2220Asics Damen Bein Balance Knie Strümpfe 3/4 Capri Hose - schwarz rosa,REGATTA CAMISETA TÉRMICA MANGA LARGA MUJER Damenschuhe Beru AZ,UNDER ARMOUR CG REACTOR RUN FUNNEL MAILLOT DE COURSE FEMME 1317303 0877,IPARLUX Headlight pilot front light Right OPEL ZAFIRA (2008-2011),Schneider sportswear Damen 3/4 Hose Training Fitness Capri VENTURAW schwarz,Rulli bici ELITE Qubo Fluid 2019,Thule RoundTrip Transition Hard Bike Case With Assembly Stand,Fitnesshose S9, Sporthose f. Fitness- u. (XXL / 9 = 56|Schwarz)Norrona Herren 29 Light Weight Flex1 Shorts Pants kurze Hose NEU,Shorts Hardcore Training Doodles - Men - MMA UFC Cage Fight Grappling Men MMA Fi,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Asics Damen Tights Leggings Laufhose Sporthose Hose schwarz Gr. M,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Victoria's Secret VSX INCROTIBLE 32 DDD Sports Bra Underwire LOT of 3,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Burley D’Lite Premium 1 or 2 Kids Child Bike Bicycle Trailer Wagon Grün New, und Odlo PLANCHES Midlayer 1/2 Zip Top Men | 592872-10445 graphite Grau/Blau jewel,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge