palmöl

Genuine Lister Lister Genuine A2/AC Medium 2.5mm 35 Tooth Clipper Blades 95096b

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Genuine Lister Lister Genuine A2/AC Medium 2.5mm 35 Tooth Clipper Blades 95096b

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Polo de concours Queens Lace manches longues S,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: lister
MPN: Does Not Apply EAN: Does not apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Mega Mass 4000 Weider - 3kg (15,20EUR/kg) + Hammergutschein,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Magnesium 200mg Natures Plus 2 x 90 Tabletten doppelte Menge/100g,

AKU 885.4 slope gtx - Col.150 grün Olive-Verde-41½,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

(10,20 EUR/kg) Scitec Nutrition Jumbo 4400g Dose Eiweiß Kohlenhydrate Gainer,Pantalon Soft Powder Print, basanes en tissu Moka 36,Equilibrium - Stretch & Flex Horse Bell Stiefel Small/Medium Weiß x Pair,Pantalon LG Basic fond 1/1 silicone Marron foncé 44,Optygen HP - 2017 New & Improved Formula - 120 Caps - First Endurance "SEALED",Mors Baucher Prime-Beris- 140 MM,Culotte d'hiver Ancelle Noir 36,V2 Vape E-Liquid Cola 100ml AROMA / KONZENTRAT,SCITEC NUTRITION -100% WHEY PROTEIN PROFESSIONAL-5Kg/5000g-Erdbeer + Probe2270g Dose, 30,15 EUR/1Kg Mutant Mutant Iso Surge (5lbs) Chocolate Fudge Braun,2X 500g (1000g 2.2 lb) 100% PURE L-TRYPTOPHAN AMINO ACID USP GRADE POWDER,Hobo Winterstiefelette Sir John Winter,All Stars GAIN TECH 1500G CHOCOLATE > mass gainer,PROTEIN SYSTEM – 100% WHEY / CASEIN, PROTEIN, EIWEISS, CASEIN, WHEY,Best Body Nutrition Premium Pro Eiweiß Protein 8x 500 g Zip-Beutel Pistazie,BiuAstin - 150 Kapseln Natürliches Astaxanthin (konv. Anbau), 112,5 g NEU & OVP,Compex Wireless USA 2.0 Muscle Stimulator Kit,VI Personal Fitness Headphones Wireless,Isolat de protéine de lactosérum, poudre pure 90% WPI sans saveur,Blouson Soft Powder Moka M,Harry´s Horse Reithelm Reitkappe C.A.P. wechselbare Blende mit Crystal schwarz,OPTIMUM NUTRITION ON GOLD STANDARD 100% WHEY HIGH PROTEIN POWDER 2.27KG 5LBAlphaform Labs 60 caps liver support TUDCAL-Arginine Arginine Free Form 100% Pure Pharmaceutical Quality Powder,2088g, 31,14 EUR/1Kg MuscleMeds Carnivor, Chocolate - 2088g,Westernstiefel CowboyStiefel Schwarz Größe 36 UK 3 USA 4 spitz Echtleder Leders,Muscletech VITALIGENIX T10 -10HOURS TEST BOOSTER 180 LIQUIDS CAPSULES,Mutant MUTANT WHEY STRAWBERRY CREAM 2,27KG > proteine del siero del latte,Novartis - Clikzin Pour-On Gun x Größe: 10 Ml,Wire snips and case - Hunting - Horse. Side-Saddle - Made in UK,EFX Kre-Alkalyn Pro - 120 Kapseln,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Muscletech Premium Mass Gainer 12lbs,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Cranberry 400 - Cranberry Extract 50:1 - Clean & Detox Your Body Capsules 6B,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent SCHEUKLAPPEN ALT FÜR PFERDE - NORD AFRIKA -LEDER C42, und Hi-Tech Pharmaceuticals 1-AD Muscle Gains Growth Anabolic Agent Pro Hormone,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge