palmöl

5.4kg ON Optimum Nutrition Serious Mass Mass Serious Weight Gainer Gain Protein 9bba1a

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

5.4kg ON Optimum Nutrition Serious Mass Mass Serious Weight Gainer Gain Protein 9bba1a

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Forcelle di estrazione del frammento del naso lungo 16 ",

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine Verpackung ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Optimum Nutrition
Product: Serious Mass Product Form: Powder
Feature 1: 1250+ Calories - 50g Protein - 250+ Carbs Suitable For: Non-Vegetarians, Vegetarians
Feature - 3: Enhanced with Creatine & L-Glutamine Supply: Less Than 1 Month
Feature - 6: US, UK and Worlds Best Seller Weight Gainer Model: Serious Mass Tub

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

2000g Dose, 25,59 EUR/1Kg Usn Diet Fuel Ultralean (2000g) Banana Caramel,

MASSIVE GAINER 7kg chocolate QUAMTRAX PROTEINA CARBOHIDRATOS VITARGO CREATINA,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

PhD Nutrition Pharma Whey HT Protein 50g 908g 2.25kg 3.5kg 4.54kg Fast Free P&P,L-CARNITINE PURE PHARMACEUTICAL QUALITY POWDER,Mount saddle kit polaris - Powermadd/Cobra .,L-ISOLEUCINE ISOLEUCINE 100% PURE POWDER BCAA ANTICATABOLIC MUSCLE BUILDING,Bridon -Anatomic- Noir COB (pur sang),ULTIMATE FURIUX MASS 6,8Kg Fresa BIGMAN PROTEINA CARBOHIDRATOS GAINER,Tapis Flags allover Australie CSO,SCIVATION XTEND BCAA's AMINO ACIDS + GLUTAMINE POWDER - 90 SERVINGSSensitive Precision Expert - Beauty Styler 2.0 3050649,ECOMAX BCAA 2:1:1 500g / 800g / 1600g + FREE 500g Instantised Powder 3 Flavours32% Protein Bar 24x60g Riegel Riegel Eiweiß 50% fettROTuziert Weider,COLOSSUS GIGANT VAINILLA 8KG NUTRYTEC VOLUMINIZADOR MUSCULAR AUMENTA EL PESOVeROTus Stallgamaschen EVO Front schwarz,Nordica Sportmachine 110 Ski Stiefel (2019),Amazonia RAW Vegan Slim & Tone Protein 1kg Cacao and Macademia Health Fitness,ENVIO URGENTE BCAA 8:1:1 SS 900gr Grün APPLE XCORE Regenera musuculo,Couverture Pro 300 -Performance- Bleu foncé/ Bleu clair 155CM,LOT DE 3 FOURCHES -DURAFORK- Noir Unique2688g, 21,56 EUR/1Kg MuscleMeds Carnivor Mass, Vanilla Caramel - 2688g,300g Dose, 192,07 EUR/1Kg Universal Nutrition Animal Pump Standard,Testosterone Booster Anabolic Legal No Steroids Improves Strength Muscle Gainer,Bridon Strass V -HKM- Noir ChevalGasp IL 27 GRIGIO SCURO X-LARGE > magliettePiké Gürteltasche echt Leder - NEU - Unisex - Erwachsene, Herren, Damen,RELOJ DEPORTIVO "FITBIT SURGE" CON GPS Y RITMO CARDIACO. NUEVO, A ESTRENAR.,Gasp leggings POSIZIONE TRUNKS PC BLU,Hair on Cowhide Full BRINDLE Argentina COW HIDE Rug Beautiful & High Quality,Olimp Nutrition - Profi Mass,UltraSlim X-Treme 2 Stoffwechselbeschleuniger Appetithemmend Fettverbrenner Diät,SCITEC 100% Whey Protein Professional 5 Kg 5000 gr Proteine del Siero del Latte,Steinige Straße 12 x 55 G Caramello,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

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Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: EPG TUNRT UP - High Stim Pre / same formula as Edge of Insanity 2 Gen,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Growth Matrix 1.8kg Smooth Fruit, und Scitec Nutrition 100% Whey Isolate 2000g Eiweiss + Ladyline Shaker,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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