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SR9009 (Stenabolic) Performance - Performance (Stenabolic) EngineeROT Supplements bdeff3

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

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Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine Verpackung ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Performance Engineered Supplements
Suitable For: Non-Vegetarians, Vegans, Vegetarians Supply: 1 Month +
Activity: Bodybuilding, CrossFit, Fitness, Gym & Training, Weight Lifting

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Corral - Electric Fencing Basic Fencing Rope c/w Copper Wires x Größe: 200 Metres,NET INTEGRATORI VB WHEY 104 9.8 Proteine 900gr. gusto: vanigliaULTIMATE FURIUX MASS 6,8Kg Fresa BIGMAN PROTEINA CARBOHIDRATOS GAINER,Pedals for RRA. Phillips 333 Alloy /Stainless 1948-1953. Rare & ExoticMenapol Plus 180 + 180 (360) Capsule S483Polar Sportuhr FT7 Herzfrequenz Brustgurt UhrProsupps Amino Linx Aminolinx Bcaa Eaa pro Intra Workout 30 Srvs Berry BlastSaw Palmetto 540 - Saw Palmetto Extract 320mg - Muscle Mass Supplements 6B(8,90 EUR/l) Best Body Vital Drink 10 x 1000ml Flasche Mineraldrink,( /100g) FREY NUTRITION AMINO TABS - 2x 325 Tabletten - Whey Hydrolisat Z4Gfuel - Keemstar´s Cotton Candy Collectors Box - neu G Fuel G-Fuel,Balance Sports Nutrition PHYSIQUE BODY TONE SHAKES 500g For Damens VANILLA,Scitec Nutrition Jumbo, Schokolade, 4400 g, 25142,Horse Clipper Two Hand Sets Complete Kit,BRAWN TRENA-V (TRENDIONE) 90 caps x 15mg Non Methylated Lean Mass,NUTRISPORT 90+ WHEY PROTEIN | LOW CARB | ALL FLAVOURS & SIZES | 908G |2.5KG| 5KG,Granite Supplements Recovery Blau Crush 20 Serv Exp 6/20 Sale Free ShippingEskadron Gamasche PRO DRESSAGE hintenOPTIMUM NUTRITION Whey Gold Standard 2.27kg, Eiweiß, Blitzversand + BONUS,Zest'vital: Arginin Base + Citrullin + Rotwein-Polyphenole + Curcuma + Q10-240,2090g, 30,56 EUR/1Kg MuscleTech Phase8 Protein,, Cookies and Cream - 2090g,Olio di Canapa Olandese, CBD a 500mg, Modello a Spray, Bottiglia da 20ml,EHPLabs PSI Nitric Oxide Non Stim Vasodilator Pre Workout EHP Labs All Größes,Trec Nutrition- Solid Mass - 5800g, Mass Weight Gainer, Muskelaufbau, HardgainerReflex Nutrition Instant Mass Heavyweight 5.4kg + FREE ProElite Creatine 250g5.5lb (2500g) NEW 100% L-GLUTAMINE FREE FORM PHARMACEUTICAL GRADEGlobal Herbs - SuperSkratch Horse Skin & Coat Supplement x Größe: 1 Kg,Garmin Fenix Chronos Sport Fitness Smartwatch Brushed Titanium Hybrid Watch Band,Tisanoreica Cofanetto Kit Detox Estratto 02 05 12 da 500 ml per bottiglia,ZERO Whey Protein Isolate 2,27KgNET INTEGRATORI ANABOLIC RECOVERY 500g POST ALLENAMENTO RECUPERO MUSCOLARE,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

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Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: SCITEC NUTRITION JUMBO PROFESSIONAL Whey Protein BCAA Creatin Glutamine,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent ( /1kg) Weider Yippie Bar 45g 24 Riegel Coconut-Dark Chocolate Eiweiß, und 100% WHEY PROTEIN PROFESIONAL 2350gr Chocolate Avellana SCITEC Proteina,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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