palmöl

Simply Free Form - Amino Acids 480g - Form 500 Capsules 5665e3

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Simply Free Form - Amino Acids 480g - Form 500 Capsules 5665e3

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine Verpackung ... Mehr zum Thema Zustand
Country/Region of Manufacture: United States
Purpose: Endurance/Energy Activity: Bodybuilding, Fitness, Gym & Training, Weight Lifting
Expiration Date: 01/31/19 Formulation: Capsule
Brand: Simply Free Form Amino Acids

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Sunwarrior, Organic Warrior Blend, Berry, 1000g,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

4KG GEWICHTGEWINNER PROELITE MAGERMASSE ZUNAHME MOLKENPROTEIN+,Simply Free Form - Amino Acids 480g - Form 500 Capsules 5665e3Simply Free Form - Amino Acids 480g - Form 500 Capsules 5665e3Simply Free Form - Amino Acids 480g - Form 500 Capsules 5665e3

Cydectin Pour On (5 Liter),

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Combat Crunch Bar 12 Bars S'mores,18A Gallagher Electric FENCE TurboLine tape 20mm 200M 007608( /1L) Frey Nutrition Amino Liquid - 2x 1000ml Flasche - L-Leucin Iso A6APolar OH1 Optical Heart Rate Sensor - New - 24 month warrantyJym Supplement Science - Alpha Jym (180 Caps) - Testosterone Booster,Bücher Konvolut Western Reiten - Training - Cutting - Reining - Horesmanship,Fjällräven Singi Bino Bag Fernglastasche Werkzeugtasche - Leder CognacLange XT 80 S.C Wide Junior Ski Stiefel5 kg Hanfnussprotein für vegane Ernährung 32 % Eiweiß GMO-frei Hanf Hanfprotein,Culotte d'équitation Pull On Tattini Bleu 36Cottage Craft - Horse Bit GS Full Cheek With Link x Größe: 5" (125mm),DEKOART BILDER PFERDE WANDBILD LEINWANDBILD 150cm/80cmBridon MARA Strass -HKM- Noir Cheval,Horseware Rambo Wug 450g Turnout Rug With Vari-Layer,( /1kg) Weider Super Mega Mass 2000 Erdbeere Weight Gainer BCAAs 3KgOXYGEN NUTRITION - PRO MASS GAIN 3632gr - MASS GAINER,Enzymen Complex (180 tabletten) - Now Foods,Tapis Zenith Performance Marron / Marron CSO,320g, 140,53 EUR/1Kg CTD Sports Noxivol, Fruit Punch - 320g,Bottes -Valencia-, courte/largeur standard Brandy 46,SP Labs Post Research Post Cycle Therapy 90 capsules,Verm-X - Herbal Pellets for Sheep & Goats x Größe: 2.25 Kg Tub,Schuhe AKU 971 serai gtx - 108 noir/Arancio-41½Muscletech - Shatter Ripped SX-7 Revolution Ultimate Pre-Workout/Weight Loss,TomTom Multi-Sport GPS Watch with Heart Rate Monitor,Couverture Tecno Wild America Horses Bleu roi 135CM,Nitric Oxide Powder - L-Lysine 500mg - Increased Recovery Times Pills 6B,Usn Muscle Fuel Anabolic Protein Strawberry 2 KG Powder Bodybuilders Building,Boditronics ISO Express 100% Whey Isolate 1.5kg 60 Servng NO Carbs Sugar Lactose,BSN Amino X BCAA Formula All Flavours & Größes Available NowReflex Nutrition sofortige Mass Schwergewicht 5.4KG kg gewichtgewinner Erdbeere,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

1814g, 29,97 EUR/1Kg MusclePharm Combat 100% Whey, Chocolate - 1814g,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Gorilla Wear pantaloni lunghi GW CLASSIC JOGGERS - ROT-XXXL,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Amino acids blend - MAXAMINO PLUS 1200 2B- Muscle growth supplements, und Power Blendz Pure Protein, Vanilla, 4 Pound (DP),. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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