palmöl

Peak Supreme Mass Weight Upgrade 3000g Kohlenhydrate Weight Mass Gainer + Ladyline Shaker f6a0a4

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Peak Supreme Mass Weight Upgrade 3000g Kohlenhydrate Weight Mass Gainer + Ladyline Shaker f6a0a4

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Pantalon LG Basic basanes silicone Marron foncé 44,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine Verpackung ... Mehr zum Thema Zustand
Anwendungszweck: Muskelaufbau
Mindesthaltbarkeit: 1 Jahr und länger Marke: Peak
Produktart: Mass Gainer Herstellernummer: Nicht zutreffend
Herstellungsland und -region: Luxemburg Verabreichungsform: Pulver

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

MUSCLETECH NITROTECH PERFORMANCE SERIES PROTEIN 2 LBS- MILK CHOCOLATE-NITRO TECH,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Optimum Nutrition Serious Mass 5.4kg Weight Gainer ON Gain Protein,Peak Supreme Mass Weight Upgrade 3000g Kohlenhydrate Weight Mass Gainer + Ladyline Shaker f6a0a4Peak Supreme Mass Weight Upgrade 3000g Kohlenhydrate Weight Mass Gainer + Ladyline Shaker f6a0a4Peak Supreme Mass Weight Upgrade 3000g Kohlenhydrate Weight Mass Gainer + Ladyline Shaker f6a0a4Peak Supreme Mass Weight Upgrade 3000g Kohlenhydrate Weight Mass Gainer + Ladyline Shaker f6a0a4Peak Supreme Mass Weight Upgrade 3000g Kohlenhydrate Weight Mass Gainer + Ladyline Shaker f6a0a4

Scruffs - Wilton Box Dog Bed Blau x Größe: Large,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

TREC Magnum 8000 1 kg - 5.45 kg Powder Whey Protein Carbs Mass Gainer Creatine,Optimum Nutrition Serious Mass 5454g (0,94 EUR/100 g),Keforma gel - bustine - shot AMINORACE 24 GEL X 60 ML LIMONE,Caldene - Westfield Wellington Stiefel Navy x Größe: 5,Couverture extérieur 300 g Smartex Rain Extra Chocolat 165CM,MuscleTech Cell-Tech / CellTech / Cell Tech Hardcore Pro Series 2.7kg + Shaker,Equine Hemp Pellet Supplement 30 Day Supply- Anxiety-Lameness-Pain-Underweight,Pylon reitbahn Bahn Buchstaben reiten pylonen DressurbuchstabenCell Tech Performance Series Muscletech 2,72 kg EUR23,50/1kg + Hammer Gutschein,Lima per denti professionale FS5 per premolari e molari con testa inclinata 58cmVega Sport Performance Protein Mocca, 812 g, vegan glutenfrei laktosefrei,Cystus Lutschpa Stillen 132 stk By Dr. Pandalis Gmbh Cokg Natur,200 CELLUCOR SUPER HD HIGH DEF METABOLIC POWDER PEACH MANGO SINGLE SERVING POUCHBODY EFFECTS 570G FRUIT PUNCH FAT BURN MOOD ENHANCER ENERGY POWER PERFORMANCE,Bridon Luxe Michel Robert Muserolle Croisée Havane Cheval,5.5lb (2500g) NEW 100% PURE GABA GAMMA AMINOBUTYRIC ACID POWDER SLEEP,2000g, 24,94 EUR/1Kg Reflex Nutrition 100% Whey, Chocolate Perfection - 2000g/kg) 2350g Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional Eiweiß 2,35kg,Macacha Organic Beauty Blend Drum 500g,Polar V800 fast neu - Blau GPS Running Watch Sports Heart Rate Monitor FitnessMyprotein My Protein Impact Whey Protein Powder 2.5kg All FlavoursPowerBar Vanilla (24 x 41 g)Nutrend DELUXE 100% WHEY 2250G Proteine Cioccolato Nocciola > protiene del sieroCNP Pro SyntheGröße (450g) Lime,Etriers de sécurité Venice Bleu Adulte 12cm,( /kg) BioTech USA Hydro Whey Zero 1816g,Hydrolysat BCAA Aminosäuren +Bonus,Dusting Powder - Intimate Area Shaving Powder 120g,Peak Supreme Mass Upgrade 3000g Kohlenhydrate Masse Weight Gainer + TrinkflascheEquisafety - Horse Rider Hi-Viz Quilted Gilet x Größe: Large Gelb,Grenade Carb Killa RTD 16 x 330ml High Protein Shake Ready to Drink All Flavours,Kidney Health - KIDNEY SUPPORT - Bladder Health - Kidney Boost - 6 B 360 Ct,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

SCITEC NUTRITION ZMB6 ZINC MAGENSIUM VITAMIN B6 ZMA TEST BOOSTER,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Couverture polaire avec col Rouge 165CM,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Dymatize Elite Whey Protein Powder 5lbs - FREE UK DELIVERY, und Matrice De Croissance 1,8kg De Chocolat Riche,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge