palmöl

45g, 105,71 EUR/100g Swanson Acid) Injuv (Hyaluronic Acid) Swanson - 90 softgels 694f51

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

45g, 105,71 EUR/100g Swanson Acid) Injuv (Hyaluronic Acid) Swanson - 90 softgels 694f51

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Mineraldrink Getränkekonzentrat Sirup 5L Electrolyte Vitamine Vitaldrink Light,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine Verpackung ... Mehr zum Thema Zustand
UPC: Nicht zutreffend
EAN: 87614027500

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Schuhe Montura Sound - Blu-44,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Bottes Valencia tige courte Noir 39 V (L 37.5cm; H 43cm),

Better Bodies UOMO BASEBALL T-SHIRT grauM / antracite 2X-LARGE > magliette,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Sodium Ascorbate Powder ( Vitamin C ) - 100% Pure Source Nutrition,270g, 169,44 EUR/1Kg Barlean's Grüns, Chocolate Silk - 270g( /kg) 2 x ULTRA SPORTS Buffer + Trinkflasche,LA SPORTIVA Schuhe SAVAGE GTX num-41½,AGGRESSIVE LABZ - DR.PAIN - ARACHIDONIC ACID 90CT,Cantering Arabian Horse Bronze Statue - A Beautiful Household Gift,Proteinas Whey ISOLATE 2000gr SCITEC Sabor CHOCOLATE Proteina ISOLADA,L-GLUTAMINE POWDER FREE FORM 100% PURE PHARMACEUTICAL QUALITY,Alte Fußballfigur Pokalfigur Fußbal Sport Figur Sport Pokal,ACETILCISTEINA - 500mg x x200capsKevin Levrone LEVRO Iso Whey 2270g Protein Isolate + Gratis T-Shirt,2080g Dose, 24,08 EUR/1Kg Muscletech Performance Series Phase 8 (4.6lbs) Vanil,Acid Bcaa 400g Pina Colada,Tattini Damenschuhe culotte Kenzia Full Seat Beige 38Stiefel Valencia Winter Hohe und in der Nähe schwarz 46 lg ET (L 38cm; H 53cm)BCAA 6400 375 TABLETAS SCITEC bcaa´s aminoacidos ramificados,IronMaxx 100% Whey Protein 2350g Eiweiss + Fitnesskaufhaus Shaker,( /100g) Frey Nutrition Carnitin Caps - 2x 120 Kapseln - Carni Diät A0A,( /kg) Best Body Anabolan Post Load 1800g + Griffpolster + Protein Pudding,1120g, 38,57 EUR/1Kg Labrada Lean Body MRP, Molten Dark Chocolate Cake - 1120g,TOP GARMIN vivoactive GPS Smartwatch for the active Lifestyle UhrBiotech USA ISO WHEY ZERO 2270g + BCAA Zero 360g Isolate Protein ( /Kg )V2 Vape ROT-Berry AROMA / KONZENTRAT für E-Liquid 100ml 0mg nikotinfrei,Horseware Rambo Wug 450g Turnout Rug With Vari-LayerBetter Bodies CONTRAST HOT PANT Orange/Rosa LARGE > pantaloni corti( /kg) Frey Nutrition Muscle Booster 900g - Frey Booster Taurin A7A,Now Foods , Eve EXTRA Damenschuhe Multi Capsule Morbide, x 180 Capsule Morbide,Muscle Elements Amino PM Power Down Growth Deep Sleep Inducing 40-20 Servings( /KG) 2x E.L.F. - Energy Cake Display 24x125g div. Sorten NEU OVP,NuSci 3.3lb (1.5Kg L-Glutamine Powder FREE Form Pure Amino acid muscle massBBN Hardcore EAU protéine de lactosérum 2500 g boite ( PRO 1000 g),

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Allmax Nutrition ACUTS - Pina Colada 7.4 OZ (210 G),

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Mordaza Pelham roto Beris 135 MM canon medianos, hojas largas,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Vitamin K2 30 Kapseln ALLNUTRITION Knochen Kardiovaskulärer Alterungsschutz, und ✲SRP B.K Blau SKELETON AUTOMATIC Herren WATCH, Wrnty, Tag & Em Boss Box✲2,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge