palmöl

Vegan Protein Pflanzliche Proteine ​​3 2250 Quellen ohne Aspartam 2250 ​​3 Gramm Vanille 93463d

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Vegan Protein Pflanzliche Proteine ​​3 2250 Quellen ohne Aspartam 2250 ​​3 Gramm Vanille 93463d

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

TRIBECA X50 VITA MATCHA 50 x 3G SACHETS PASSIONFRUIT Grün TEA VITAMIN B ENERGY,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine Verpackung ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Hyper
Menge: 0,75 Herstellernummer: Nicht zutreffend
masseinheit: kg Komposition: Massenzunahme
EAN: Nicht zutreffend Format: Pulver

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

3x OLIMP - TRIBUSTERON 90 - 120 Kapseln / Schachtel ( Mhd-Ware 04/2016 ),

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Schuhe vom Klettern die Sportiva nitrogym -44½,

GARMIN FORERUNNER 735XT Bundle FrostBlau,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Philips Avent SCF355/00 Fläschen-und Babykostwärmer, weiß,Patura® Digital Volt Meter - Electric Fence Maintenance Tester - 1503022X METABOLIC NUTRITION SYNEDREX 45 CAPS energy Fastest weight loss thermogenic,Muscle and Größe Gainer 1900g Chocolate Flavour Protein Holland And Barrett,BSN SYNTHA 6 EDGE 740g SYNTHA6 PROTEIN BLEND WHEY LEAN MUSCLE NEW VERSION,100% Whey Professional 2,35 Kg,Couverture séchante Siena Anthracite 125CMBetter Bodies MANHATTAN nero capestro - L > canotte - tops - bra,BioTech USA Hydro Whey - 1816g Whey Protein Hydrolisat,Innovapharm ENDURALEAN - High Stim Fat Burner / Pre-workout 2-Amino + Yohimbie,COLOSSUS GIGANT COOKIES 8KG PROTEINA CARBOHIDRATOS CREATINA GLUTAMINA Y SHAKERVerm-X - Herbal Pellets for Cows x Größe: 2.25 Kg Tub,Pre-Workout Booster Gewichtsabnahme Eph30+ Appetithemmer Ephedrin Frei Fatburner,/kg ++ Multipower FORMULA 80 Protein Eiweiss (3 x 510g Beutel) ++,Hi-Tech Pharmaceuticals 1-Testosterone 1 TEST Mass Strength Builder, 60 Tablets,KRILLÖL 1500 - 405 Kapseln Softgel - Astaxnathin Omega 3 Laborgeprüft - Krill öl,270g, 149,15 EUR/1Kg Controlled Labs Orange TRIad - 270 tablets,Q Carbo 32 Liquid Grape Herbal Clean Detox 32 oz Liquid,TENNESSEE WALKER walking HORSE ART - famous foundation stallions SET OF 6 - DEALD-Sattel'Hindernis Leder CSO Caylus - T. de t. schwarz 17Schuhe AKU 970 Montagnard gtx - 133 Arancio-40,AMIX PRO - M.A.P. MUSCLE AMINO POWER 375cps - AMINOACIDI,H Bradshaws - Coligone Horse Digestive Tract Powder x Größe: 3 Kg,Gorilla Wear GW MEMPHIS MESH SWEATSHIRT XXXL > maglie - felpe,Vitamin B1 100 Mg Thiamine 30/60/ 90/120/180/250 Veg Tabletten Pillen in Reseal,V2 Vape E-Liquid Kiwi 100ml AROMA / KONZENTRATBrogini Forte Winter Long Horse Riding Stiefel Inner Faux Fur Lined UK 3.5 - UK 8 D.S. - CYANOBOL MASS, VASCULARITY - 60 Capsules - FREE SHIPPING,Bridon sans mors Marron clair COB (pur sang)FORSKOLIN CAPSULES Pure Coleus Forskohlii EXTRACT Standardized 20% 2000mg Daily,WEIDER RUSH RTD 24 x 250 ml incl. deposito DUE Sapori: ( / L),

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

PowerBar New Energize Riegel Box Salty Peanut 25 x 55g 2018 Sport Ernährung,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: OPTIMUM NUTRITION CASEIN - SLOW RELEASE RECOVERY POWDER - 1.8KG VANILLA,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Casque Horze Empire VG1 Bleu foncé 52-54 cm, und Pantalon en jean Girls Vs Boys Stars fond 3/4 Bleu jeans 134 (7-8 ans),. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge