palmöl

13x50 wasserdicht Handheld-Monokular scope wasserdicht 13x50 Fogproof Fokus-Teleskop for draussen dba312

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

13x50 wasserdicht Handheld-Monokular scope wasserdicht 13x50 Fogproof Fokus-Teleskop for draussen dba312

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

NAVAJA DEEJO NEGRO CUCHILLO TATTOO ARTE DECO - MANGO MADERA ENEBRO,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Herstellernummer: No aplicable
EAN: Nicht zutreffend Marke: Sin marca

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

HV POLO Saddlepad Renovo DR Warm Charcoal Full,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Gel Eze Super Faner Pad - Wither Gel Lightweight Absorbing Ideal High WitheROT,

Suze Large Full Bartl VSS wool Sheepskin Lined Edged Braun Numnah Hunting,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Stubben Maxi Griff Aluminium Steigbügel 4.1.9cm (12cm) - Schwarz,Coleman CONQUER LED HEADLAMP 250 lumens Touch-free adjustable BRAND NEW,Penna Tattica Maxpedition Acantha Tactical Pen PN500AL Alluminio,HKM PVC gel Sattel Gurt - Rast,Sottopancia cuoio imbottito con montone anatomic girth with removable sheepskin,BR doppelt gebrochenes Pelham 18 mm -,Acavallo Shaped Theraputic Gel Pad,Jhl Pro-stahl Bit Schiebe Wange Weymouth - 6 " - Pro Steel Slidingcheek5" Weymouth/double Stainless Steel English made bit. Suits Myler NEUE SCHULE KY,Tyr Hurricane KAT 3 Taucheranzug Schwarz / Silber Sm,Volta Daze XTR Freestyle-Scooter, schwarz/grau , 80 cm,Kieffer Lech Dressursattel Gr.2 18er Softes Polster F. Empfindliche Pferde KW32Nunn Finer Rope Gag - Havana - Horse - 7564,3184 - STAFFILI DASLO INESTENSIBILI IN PELLEHappy Mouth Bar Pessoa (Dutch 3 Ring),MCP 0002_T.23.GPEIO GPR SCARICO OMOLOGATO CON RACCORDO T.23.GPEIO TRIUMPH DAYT,COLUMBIA SATURDAY TRAIL LONG SHORT SHORTS MONTAGNA Damens AK4028 010,Dressurkandare KAUGAN extra dünn Busse 14mm/13,5cm,English Horse Padded Leder Removeable Flash Bridle Reins 803481SATTEL AUSTRALIEN LEDER GEFUTTERT KOMPLETT GURT STAFFE CAVALLOCrank Brothers Candy 3 Pedalen Schwarz,Harrys Horse Gelpad Gelkissen Sattelpad hinten erhöht,TOUR DE FRANCE MAX CABANE LA BOUCLE MAGIQUE mit WIDMUNG AUTOGRAPH ZEICHNUNG,Weavetex Breathable Awning Groundsheet 2.5m x 6m Caravan Awning Carpet bg,MCP 0002_S.177.GPAN.TO GPR TUYAU D'ÉCHAPPEMENT APPROUVÉ AVEC CONNECTEUR S.Gut erhaltene schwarze trense in Cob. Neupreis war 80,-€ Wenig benutzt,Tory Rubber Grip Reins - One Größe - Different FarbesMCP 0002_CAT.47.GPEIO GPR PAREJA DESAGÜES APROBADO Y CATALIZADO CON CONECTOR,Giro Bright ROT Ripper 2017 Chrono Sport Sublimated Short Sleeved MTB Jersey,FAHRRADSERVICE Werkstatt Werbebanner auf Plane 300 x 100 cm,Amerigo calf stirrup Leder,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

FSS PATENT Leder HAVANA braun GLOSS Comfort Weiß Padded Dressage Bridle Reins,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Folding Portable BBQ Barbecue Grill with Tools Charcoal Camping Garden Outdoor C,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent PVC Gel Dressurgurt SNAP HKM schwarz 70cm, und VICTORINOX NAVAJA SWISS CHAMP 33 FUNCIONES 1.6795.3,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge