palmöl

Neue Baucher Schule Tranz Lozenge 16mm Baucher Neue 5.25" 05b090

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Neue Baucher Schule Tranz Lozenge 16mm Baucher Neue 5.25

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Equiture Clear and Honey Curve Browband,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Neue Schule
EAN: 5055462453982 MPN: 8023-B-133-5.25-16

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Third Wave Power mPowerpad Tuff 5000 mAh,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Platin Lederkurzgurt Dudley Pfiff schwarz verschiedene Größen NEU,

Steigbügel Gelenk Sicherheitssteigbügel 12 cm Edelstahl,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Bellwether Ziehung Herren Langärmeliges Jersey Hi-Viz Lg,Waldhausen Waldhausen X-Line Trensenzaum Chocolate braun,Sprenger KK Ultra Aurigan 12,5 cm,CUCHILLO MUELA HUSKY-10MHOJA 10 CMS,HDR Buffalo Dressage Saddle 17.5" seat medium treeLeMieux Acavallo Gel-Grip Merino Lambswool Discrete SHOWING NUMNAH Braun S-XL,Einfach gebrochenes Olivenkopfgebiss Gebiss Wassertrense Argentan PFIFF,Campart Travel CU0720 Camping Wardrobe,Reflective Tape Hi Vis fluorescent Tape Vinyl Roll Self-Adhesive Metre Lengths,Anti-Rutsch PAD mit Korrektur Taschen,DEKOART BILDER WANDBILD FAHRRAD LEINWAND BILD 150cm/80cm,NEW Myler 4 1/2" Dee without Hooks with Stainless Steel Mullen Barrel MB 32,Euroriding Lammfell Sattel, baumlos, Lammfellsattel, Fellsattel, braunMCP 0002_KTM.22.GPEIO GPR TUYAU D'ÉCHAPPEMENT APPROUVÉ AVEC CONNECTEUR,Caldene Competition Anti-stretch Stirrup Leders - Havana, 60-inch -,HV POLO Saddlepad Brandson DR Lime Full,BAREFOOT "MONO" STEIGBÜGELRIEMEN BRAUN IN 2 LÄNGEN RIDERSHORSESTORE 4372,Mark Todd Angehoben Kontrastieren Stich Trense In Voller Größe Schwarz - Raised,Hunt Breastplate with elastic Horse Größe, Havana/Stainless SteelFSS NEBULA Double Curve U JET HEMATITE CRYSTAL Bling Comfort Crank Bridle BRASS,Shires Avignon Raised Cavesson Unisex Saddlery Snaffle Bridle - Oak All Größes,CUCHILLO PUÑO OLIVO HOJA 10,9 CMS MOLIBDENO VANADIO FUNDA DE CUERO CO97,Pro Cheval Westernzaum Reitzaum Trense mit Silberperlen Leder braun VollblutKemp 10-308 Spine Board 10 Pt Spider Strap-Multi Farbe,Lime CC / Jumping saddle pad with 'd' rings Woofwear Colour fusion range,Kieffer ultrasoft Leder Gurt - braunWintec Easy Change Gullet System,Craft Notwendig Herren Strumpfhosen Schwarz Md,Centaur Professional Dressage Pad with Coordinating Trim and PipingEquiRoyal Regency Close Contact Saddle Padded Flap WideTree,HEAD Supershape i. Speed Ski Herren 163 170 177 cm inkl. Bindung NEU Skiset J18,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Beduinen ARABER SHOW SET Neu blau mit Perlen und Karimuscheln edel verziert,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: New Orchid ROT navy gold pony cob horse sharkstooth CRYSTAL SHOW BROWBANDS,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Lemieux Prosport Glanz / Wildleder Dressur Quadrat (d-ring) - Burnt Orange -, und Otto Schumacher Figure 8 English Bridle,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge