palmöl

Salomon XC XC Salomon Siam 7 Pilot Damen-Langlaufschuhe SNS-Profil Classic NEU 40ec9f

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Salomon XC XC Salomon Siam 7 Pilot Damen-Langlaufschuhe SNS-Profil Classic NEU 40ec9f

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Etnies Jefferson Mid Herren Winterstiefel UK 6 Dunkelgrau,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Karton: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel, in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Salomon
Art der Bindung: SNS

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

CAPITAL SPORTS TRAINHARD GYMNASTIK KETTLEBELL KUGELHANTEL HANDGEWICHT 32KG VINYL,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Schöffel Shirt Bischofshofen UV Herren grün Bergsport Wandern 21853-6350,Salomon XC XC Salomon Siam 7 Pilot Damen-Langlaufschuhe SNS-Profil Classic NEU 40ec9fSalomon XC XC Salomon Siam 7 Pilot Damen-Langlaufschuhe SNS-Profil Classic NEU 40ec9fSalomon XC XC Salomon Siam 7 Pilot Damen-Langlaufschuhe SNS-Profil Classic NEU 40ec9f

Herren Merrell Tan Continuum Hiking Trail Niedrig Top Vibram Soles Schuhes 9.5,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Maloja Herren LuisM. Shorts Pants kurze Hose NEU,Outdoor Research Handschuhe Splitter Work GlovesSoftlederchaps für Erwachsene neu,auch für Turnier,HELIKON TEX UTK URBAN TACTICAL CARGO SHORTS Outdoor Hose kurz shadow Grau M,Viking Lillesand Schuhes Juniors Navy/Orange 2019 Schuhe blau,Fjäll Räven Övik Shirt SS Herren Hemd kurzarm, deep ROT,Keen Whisper Damens Damenschuh Sandalee Wanderschuh Trekking raven/rose dawn,NEU Brütting Kinder Bergschuhe 421063 rot 206557,Design Hantelset -Ju-Sports- aus Kunststoff.Kampfsport und andere Sportarten,The North Face M 100 Glacier 1/4 Zip Herren Fleece Pullover TNF ROT T92UAR682,CMP Da. Trekking Schuhe Granita-Corallo Gr.36,NSD Powerball Titan Autostart Metal Powerball - PB888AC - Power Ball and Counter,Craghoppers Herren Kiwi Zip Off Hose Dark Navy 30 Langbein,AsVIVA Bauchtrainer A2 Bauchmuskeltrainer Sit Up Bank Krafttraining Fitnessgerät,Hantelbank inkl 70kg Kunststoff Gewicht und Hantelset Hantelablage Bauchbank,30 kg Guss Hantelscheiben, Größe frei wählbar,CMP Damenschuhe SOFTSHELL PANT WINE,Hi-Tec Penrith Mid Damenschuhe Rosa Grau Waterproof Hiking Walking Stiefel SchuhesHop-Sport Gusseisen Hantelset 27kg 47kg 67kg Curlset Curlstange SZ-Stange 30mmOutdoor Research Herren Gamaschen "Cascadia Gaiters" NEU,US ARMY Mechanics Coverall UCP Kombi ACU Panzerkombi Digital camouflage Gr. XLHi-Tec Damen Quadra Klassik Trail Schuhe (DF1262)Grün Guard Grazing Muzzel and Halter Full Größe,Keen Hiking Stiefel Trail Turnschuhe Schuhes Damenschuhe 9 Braun Leder Tow Top Lace Up,2X PETITES HALTERES CAPITAL SPORTS HEXBELL DUMBELL 12,5KG TOTAL 25KG FitnessChillaz LS Nuvola, Langarm-Shirt für Damen, berry multicolor, Gr. S - 36Kettlebell 6 Kg Ferro Vinile Pesi Allenamento Fitness Crossfit Training Manubrio,Yoga Pilates Fitness BAG Nataraj for mat,Keen Gypsum II WP Men Herren WanderschuhNEU asics Gel Cardio Zip 2 US9 / 42,5 Schuhe Laufschuhe NordicWalking Q201L-9023,Horse Protective Sport Stiefel - Extreme Vented - Fronts & Rears - Weiß - Medium,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Marbo Sport Home MH-W106 Latzugstation Kabelzug Zugturm Seilzug,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Niedriga Renegade Ice GTX Gore-Tex Trekking-& Wanderstiefel Gr. 40 Leder,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Pro Feet Fuse Bamboo Herren Funktionsunterwäsche ab schön warm, und Olympiascheiben Hantelscheiben Bumper Gewichte Hantelstange Langhantel Stange,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge