palmöl

Sherpa Jatra Shorts Damens Rathee 2019 Hose Hose 2019 kurz blau dae6f7

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Sherpa Jatra Shorts Damens Rathee 2019 Hose Hose 2019 kurz blau dae6f7

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Visionreast Herren Damen Winter Warm Gefütterte Winterschuhe (42 EU|Lila),

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Etikett: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Sherpa
Geschlecht: Damen Farbe: blau
Material: 91 % Polyester, 9 % Elasthan

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Compressport Racing Overshort Woman Running Lauf Hose Short Überziehhose Mesh,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

NEW JOB LOT X 4 MASTA FLYMASTA FLY INSECT UV RUG ANY SIZE 4'6"-5'3",

Haglöfs Funktionsbluse Thor Square Q Shirt SS, Gr. 38,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

REGATTA BOTA TREKKING NIÑO SAMARIS MID JNR,Lifting Belt 4" Sea Lilies Light Blau Unbroken Designs Damens CrossFit WOD,Dumbbell Pair 7kg Dumbells Free Hand Weights Neoprene Coated 2 x 7kg,US TACTICAL Lightwight A-TACS FG Stiefel Army Outdoor Stiefel US 11 Größe 44MET MITA/F D282 E85 6592 DENIM LIGHT Blau-1 HEMD Damen Frühjahr/SommerDarkwood Walnut Ankle Stiefel Water Resistant Faux Fur Hiking Walking Damenschuhe SchuhesForest Flannel Shirt Farbe: Autumn Leaf Gr.MMeindl TARANGO JUNIOR - Trekkingschuhe für Kinder - NEUWARE,Meru Herren Wanderhemd "Humansdorp" Langarm NEU,Chair Gym Total Body Workout As Seen On TV Over 50 Workouts NEW in open box,Herren Bodywarmer Crossover von Tee Jays weste,The North Face Damenschuhe 100 Glacier 1/4 Zip Pullover Fleece,Deuter Altus, guêtre de randonnée,Wanderhose Inara Slim Maier Sports Damen Schwarz Atmungsaktiv Kurz,James+Nicholson Herren Bodywarmer Daunen | weste,Horse Training  Sweet Six Bit w/ Martingale Full Rig- Barrel Racing Camarillo,78" 1000D Turnout Waterproof Horse Rain SHEET Winter Blanket Belly Band 224B,Langlaufski TecnoPro NC Stage Cruiser,TECNOPRO NC Safine Majestic (178773) Langlauf Ski 119,95 EURSalomon EQUIPE RS med/hard - Langlaufski Skating (377518) NEUWARE,Sergio Grasso Reitstiefel Evolution mit Schnürrung und Reißverschluss, schwarzHantelablage Hantelständer Langhantelständer Langhantelablage mit 30kg hantelset,Rossignol Damen Langlaufschuhe "X-5W" NEU,Pearl Izumi Herren Radlershorts "Canyon" NEUKilltec Hose Herren Klaas Outdoorhose Sommer mit Gürtel Outdoor Hose schwarzIcepeak Herren Bermuda Shorts Sigmund 57505522-384 marineblau Gr. 50-56 NEU,Trizeps Trainer Langhantel 30 mm x 910 mm,Cn _ 1 Paar Heimtrainer Fitness Gymnastik Holz Ringe mit Einstellbare,LL Bean Air 8000 Hiking Stiefel Schuhes Herren 12 Braun Leder Canvas Gore-Tex ,Martingal - Al Dunning Deutsch Martingal von Schutz Brothers,Berghaus Herren Super Long Sleeve Zip Tech Base Layer T-shirt Blau Walking Hiking,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Salewa Caleo PTX/DWN - giacca piumino AlpineXtrem,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Stiefel Skifahren Damen Skiraum HEAD RAPTOR 90 RS-w weiß Saison 2018/19,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Salomon Ellipse 2 CS WP Damen Outdoorschuh Wander Trekking trail, und Salewa Pedroc Cargo DST M Shorts, Men, PEDROC CARGO 2 DST M SHORTS,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge