palmöl

Fjällräven Abisko Cool SS Outdoorshirt (ROT) (ROT) Outdoorshirt 844538

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Fjällräven Abisko Cool SS Outdoorshirt (ROT) (ROT) Outdoorshirt 844538

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

NEW M Columbia Herren Bahama II Long Sleeve Shirt Sage Medium FREE SHIPPING,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Etikett: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Fjällräven
Farbe: rot, mehrfarbig Geschlecht: Herren

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Haix Herren Trekking Wanderschuhe Stiefel Gr. 42 Nr. A3432,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Fischer LanglaufSkiset Comfort Cruiser Ski XL=189cm + Bindung + Schuhe + Montage,Fjällräven Abisko Cool SS Outdoorshirt (ROT) (ROT) Outdoorshirt 844538Fjällräven Abisko Cool SS Outdoorshirt (ROT) (ROT) Outdoorshirt 844538Fjällräven Abisko Cool SS Outdoorshirt (ROT) (ROT) Outdoorshirt 844538

Craghoppers Herren Steall Stretchhose Schwarz 40 Langbein,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Salewa Isortoq 2 Dry Herren Kurzarm Funktionsshirt Funktionshemd Hemd Shirt NEU,Fjällräven Kiruna LS Oudoorhemd (dark-olive),Salomon X Ultra 3 Prime GTX Herren Trekking Schuhe Art. 404635 Rot 45 1/3 NEU,Energetics Springseil "Battle Rope" NEU,Stepper Maxiclimber Máquina de Escaladora Climber Machine LCD Aerobic Home Steel,HI TEC ZAPATILLA TREKKING HOMBRE QUADRA CLASSIC WP,Mil-Tec Leder Springerstiefel PARA BW Stiefel m. Stahlkappe Schwarz 37–50,Swedish Ladder Climbing Wall Bars Wall Pull Up Bar & Ladder Home Gym Playground,Reitzubehör , Matteslammfell , Aktion Gelpad, Vordereug , Gebisse , Bandagen,Chrom Kurzhantel 10 kg 20kg 40kg Hanteln Set Hantelset Gewichte Hantelscheiben,The North Face Herren Medium grau Trail Convertible PantProfessional Lever Belt 13mm Powerlifting Lifting Gym Training SMPOWER Größe S,Fischer Kinder Langlaufschuh XJ SPRINT,Salomon X Ultra Mid 2 GTX® W - Gr 36 - UK 3,5 - NEU (393548)HELIKON TEX URBAN TACTICAL PANTS UTP RIPSTOP OUTOOR HOSE Jungle Grün XXXXL,DER FALLSCHIRM WIDERSTAND FÜR L'UNTERHALTUNG BTK - PREIS OFFIZIELL : 59,90 EURO,Woolthor bottom Leggings Unterwäsche lange Unterhose Damen in M 100% MerinowolleNEU Reit im Winkl Damen Sportschuhe 12411 S13t 12411 S13t braun 189121Pfiff 004177 Voltigiergurt Extra schwarz Größe Full,Gymcor Wall Mounted Dip Bars Dipping Station VKR Home sports weights exercercise,Keen Uneek Damen TrekkingSandalee Wanderschuhe Outdoor Sandaleen Mehrfarbig,Hi-Tec Ravus Adventure Niedriger Wasserfest Wanderschuhe Comfort Wandern UK7-13,Karrimor Trekkingschuhe Wanderschuhe Wasserdicht Schuhe Kinder Outdoor 6021Milo Herren Trekking Hose Vino blau/grau Gr. 2XL NEU,Devold Hiking 3/4 Long Johns Damens Damen Unterhose,LL Bean TEK 2.5 Hiking Trail Stiefel Schuhes Damenschuhe 7.5 lila Grau Lace Up Dri-LexFITNESSBANK HANTELBANK TRAININGSBANK FITNESSGERÄT BANK KRAFTSTATION MULTIFUNKTIO,6kg Hantelset Hanteln Gewichte Kurzhanteln Kompakthanteln Handgewichte Set8,Disco Giratorio de Cardio con Guía de Ejercicios InnovaGoods - IR-Shop,Karrimor Herren Hot Route Wanderschuhe Wasserfest Outdoor Schuhe Atmungsaktiv,APS Mesomorph 338g OLD GOOD VERSION,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Salomon Ellipse 2 Aero Woman's Fit Light Hiking/Walking Schuhes UK5 Blau,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: X-Bionic Herren Funktionshemd Funktionsshirt Invent Summerlight,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Meindl 2001-22 Wave Junior Lemon/Grün /Kinderschuhe /Freizeit /Wasserabweisend, und NEW MADSHUS Athena Carbon Pursuit Skate Damens Nordic Cross Ski NNN Stiefel EU 37,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge