palmöl

Bundeswehr Wüstentarn Einsatzkampfhose KSK Einsatzkampfhose Wüstentarn Kampfhose Hose pants XL 56/58 XLarge 3841dc

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Bundeswehr Wüstentarn Einsatzkampfhose KSK Einsatzkampfhose Wüstentarn Kampfhose Hose pants XL 56/58 XLarge 3841dc

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Trex Hantelbank TX-055 Curlpult Lang-, Curl- & Kurzhantel Gewichte bis 160kg,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in der ungeöffneten Verpackung (soweit eine Verpackung ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: SCHARRER
Herstellungsland und -region: Deutschland Ausgewählte Suchfilter: KSK

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

TOORX WBX-60 - Bench + Barbell rest + leg extension,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Eskadron Pro Dressage VB 1 Paar für hinten schwarz Gamaschen Größe Vollblut,

Vaude Herren Algund LS Shirt Funktionshemd Outdoorhemd NEU,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

HKM Longieren Roller - weich,Busse Longiergurt m.Griff, aus Neopren oder aus Leder, longieren,voltigieren,CMP Rigel Mid Damen Trekking Schuh,Pferde Schermaschine Oster A5 Two-Speed Clipper inkl. Messer Größe 30,5ft Horseware Ireland Rhino Light - Medium / Heavy . Excellent Condition,Skiroller SRB SR01+ Sommerski - neuwertig -,Löffler Comfort Hose Active Stretch Langlaufhose schwarz,Ab wheel roller rollout workout,Muskel Kraft Trainings Handrad Bauchtrainer,BUSHIDO Gewichtsgürtel 1-10 KG,Merrell Moab FST Silbernes Fütter Damen Wandern Geschnürt Netzgewebe TurnschuheKUHL BORN Damenschuhe VINTAGE PATINADYE ATHLETIC PANTS SIZE 34 X 32,Pull Up Bar Portable aus USA CrossFit Calisthenics Klimmzüge Latzug,E9 T-Shirt für Damen Nina, Gr. L, rust,Doppellonge Biothane m. Kordel blau geschmeidig 12-18m lang Breite wählbar,Hantelbank Schrägbank Fitnessbank Fitnessgerät Flachbank Training verstellbar,Outdoor Research Sombriolet Sun Hat Khaki LargeTeva Terra Fi 4 Men TrekkingSandaleee Herren,MAXOfit® Power Stepper Fitness MF-10 Heimtrainer, weiß bis 120kg für Zuhause,BodyRip Polygonal 20kg Studio Pump Weights Barbell Set Aerobic Strength Workout,The North Face Drew Peak Hoodie,Fischer TWIN SKIN SUPERLITE EF IFB (N40618), inkl. Bindung - Classic Langlaufset,CMP Moena Lady Softshell magenta-antracite,E9 Dona - elastisches Damentop, Klettertop, sun, Gr. S,Entraînement Haltérophilie Appuyer & Boucle Haltère Ensemble 35kg Fonte 2.5cm,Haglöfs Barrier II Vest Weste Woman Damen Gr. S Neu Outdoor,Kraftstation Fitnessstation Cross Training Multigym Home Center Hantelbank Neu,TOORX Hantel professional gummiert 22 kg,Asics Walkingschuhe Gel FujiFreeze GTX Gr 39,5 Goretex Outdoor Schuhe,Pieps Probe Aluminum 300 MulticolouROT , Lawinensicherheit Pieps , bergwandern37,5kg Langhantel Set Hantelset Hantelscheiben Gewichtsscheiben Hantelstange,Helikon Tex UTS URBAN TACTICAL SHORTS 8.5" Hose kurz Coyote L / Large,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

HELIKON TEX SFU NEXT Tactical Hose CAMOGROM Army pants Tarnhose XS XSmall,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Yaktrax Xtr Mehrfarben , Steigeisen Yaktrax , lauf , Wanderausrüstung,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Keen Uneek Men Dusty Olive/Brindle Gr. 46 / US 12 1018676, und Tatonka Coamo W's Dress Damen Kleid, olive,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge