palmöl

100kg Hantelset Gusseisen Gripper Gusseisen Hantelset Langhantel Kurzhantel Gewichte Hantelscheiben 5af8a3

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

100kg Hantelset Gusseisen Gripper Gusseisen Hantelset Langhantel Kurzhantel Gewichte Hantelscheiben 5af8a3

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

SALEWA Damen Hose Jasay 2.0 Dry W 2/1 Pants (42/XL|Tarmac/7620),

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Sonstige Marke
Spezifikation: Hantel-Set Herstellernummer: nicht zutreffend
Zustand: Neu Produktart: Langhantel, Kurzhantel und Gewichte
EAN: Nicht zutreffend

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

ROTUZIERT- Damenreithose Cavallo Cora Größe 84 Farbe Schiefer/Marine Vollbesatz,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Fischer TWIN SKIN SUPERLITE EF IFB (N40618), inkl. Bindung - Classic Langlaufset,

BodyRip Classic Olympic Weight Set Of 85Kg Including 6FT Barbell Collars Weights,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Meindl Rudy Junior Anthrazit/Rot /Kinderschuhe /Sandaleen /Freizeit /Atmungsaktiv,Ecco receptor mens Größe 12,CMP Trekkingschuh Wanderschuh Heka blau Leder waterproof Schnürer,84" 640D Turnout Water Resistant Winter Horse SHEET Light Blanket Burgundy 911Ironman Olympic 2" Competition Weightlifting Plates 15KG FREE Post UK Mainland,Fjällräven Abisko Hike Shirt LS - Leichtes Langarm Dark Grau Gr. XS,Alphachoice Trainingshandschuhe/Handschuhe Training - Fitness Handschuhe Herr...,Tru-Spec Tactical Response Uniform Pants Mltcm Blk L 1236005,Herren Wanderschuhe braun, Gr. 45, Neu.Atomic Nowax Rennski mit SNS Bindung,Ecco Terracruise Lite Schuhe Trekking Outdoor Turnschuhe dark shadow 841114-56586,Niedriga Damen Trekking Wanderschuhe Stiefel UK 6 Nr. 4805,Trendy Sport Pesos Body Bar Gewichtsstange Gewicht Krafttraining FitnesstrainingAku Bellamont Suede, Damen Freizeitschuhe, Leder, grau, in div. Größen,Schöffel Pants Engadin Zip Off Damen Outdoor-Hose Hose Wanderhose,Sprayway Herren Saul Zip Sweatshirt Top Grau Sport Outdoor Wandern Atmungsaktiv,ALPINA LEATHER 3 PIN VINTAGE CROSS COUNTRY NORDIC SKI Stiefel MEN 13 EURO 47,DDR Wanderschuhe Tourist Stiefel Outdoor Echtleder braun Gr. 25 = 37,5,Olympic Rubber Weighted Plates 2'' Tri Grip 1.25, 2.5, 5, 10, 20kg by FH,Strengthshop Olympia - Trizeps - Hantel, Schwarz-Zink überzogenREGATTA BOTA TREKKING NIÑO TRAILSPACE II MID,Teva Hurricane XLT woman Lago Blau - Grösse: 40,Ecco Terracruise GTX W schwarz Outdoor Trekkingschuhe Goretex Gr 41 UK 7,5 OVP,Kerrits Flow Rise Performance Tight-Tan-XL,WATHOSE STANDARD SCHWARZ Anglerhose Fischerhose Teichhose HochwasserhoseVintage York 12.5 lb Weight Plates 2x12.5 pounds Hard To Find Größe Standard WIDE,Maier Sports Enns Herren Funktionshose,Mammut Damen Roseg Shorts Pants kurze Hose NEU,Gorilla Wear Classic Work Out Top - WeißLöffler HR. Poloshirt Tencel CF Nachtblau Art. 21159-409 Gr. 48 - 56 NEU,Salomon Wanderschuhe Trekkingschuhe Outdoorschuhe Goretex - EUR 46 2/3 - US 12,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Alpenheat Comfort CUSTOM +Verlängerung Schuhheizung Stiefelheater Sohlenheizung,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Shrug Trap Hex Bar 2" Olympic Collars Barbell for Deadlift Squat crossfit,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Jeans Vintage Hard Quality Item From Russia SPLAV Army Police Brand, und Helikon-Tex Defender Mk2 Short Sleeve Shirt Olive Grün,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge