palmöl

Uvex Reithelm Perfexxion II, Uvex Reitkappe Perfexxion II, Modell NEU Modell II, 2018 09a51c

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Uvex Reithelm Perfexxion II, Uvex Reitkappe Perfexxion II, Modell NEU Modell II, 2018 09a51c

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Aesculap ECONOM EQUIPE GT 674 Pferdeschermaschine Pferde Schermesser Pony,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Ausländisches Produkt: Nein
Angebotspaket: Nein Marke: uvex
Modifizierter Artikel: Nein Herstellernummer: 43197

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

John Whitaker Vx2 Riding Hat Large,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

3371 - CAP HELM LAS MITO SPRINGEN,

Hilton Herbs CUSH-X Gold 1 L Complément Alimentaire Cheval Syndrôme de (86z),

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

CARR & DAY & MARTIN KILLITCH - 1 LT - QAY0421,LARGE HILASON HORSE FRONT REAR HIND LEG SPORT Stiefel PROTECTION LIME Rosa,1828 - PARANOCCHE ZANDONA CARBON AIR,68" HILASON 1200D WINTER POLY HORSE SHEET BELLY WRAP AMERICAN FLAG,Showman Horse COOLER ContouROT FLEECE 3 Front Touch Closurs MACHINE WASHABLE,Kinder Reitschutzweste Körperschutz Sicherheitsweste Sicherheits Reitweste,Rambo Supreme with Vari-Layer Medium Turnout 250gCLASSIC SHOWJUMPS PRO-JUMP MAXI - ROT - EXC1740,Rutland 24-806R Donald's Wizard-Zaunspanner (l5f),04-266 Troxel Rebel Thunderbird Western Riding Helmet Niedrig Profile NEW,Tough-1 600D Waterproof Poly Turnout BlanketGold Label Huföl Pferde Hufpflege,Tough-1 Professional Farrier Emergency Schuhe Repair Tool for Loose Horse Schuhes,Champion Titanium Ti22 Flexible Segmented Body Protector Adult Größe SA,BR Bieman de Haas Reithelm Viper Carbon VG1Tuffrider Optimum 1200D Ripstop Top mit / 1680D Dreifach Gewebe Unterteil 220gms,CALDENE SEAT SAVER SHEEPSKIN - Weiß - CAL1142,SET: Lister CUTLI Pferdeschermaschine Blau + je 2x Schermesser/Öl Pferde Pony,5'9 Lightweight Horsecloth Waterproof Turnout Rug Blanket Equestrian Accessory Y,Kinder Reitleggings Starlight Silikon Kniebesatz HKM türkis/schwarz 98/104,81" HILASON 1200D WINTER WATERPROOF POLY HORSE SHEET BELLY WRAP AMERICAN FLAG,Horseware Rambo Pony Night rider Exercise Rug,JHL ESSENTIAL TURNOUT RUG MEDIUMWEIGHT TURQUOISE - 7' 0" - JHL880754,HKM Little Sister Kinder Reitleggings Santa Fe mit Silikon Kniebesatz,74" 1200D Horse Turnout Waterproof Heavy-Weight Winter Blanket 567,Tête De Mort Champion Euro Deluxe Plus - Noir - 7 3/4 "XC Colours adult 10/12 Navy Rugby shirt + Gelb stars + hat cover,Reitweste Safe Reiter Eventer Körperschutz Weste,Rambo Flyrider Riding Sheet with Detachable Hood and Reflective Strips,Stiefel RP1 Insekten-Stop 2,5Ltr Insektenschutz Pferde Bremsen / 1000ml,66" HILASON 1200D WINTER WATERPROOF HORSE BLANKET BELLY WRAP PATRIOTIC US FLAG

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Zandona soft active vest Pro kid x 8 Equitation Vectorgraphik star and horse,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Lemieux Kuschelige Stiefel Hinten - Weiß - Groß,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent 75" HILASON 1200D POLY WATERPROOF TURNOUT WINTER HORSE BLANKET ROT TURQUOISE, und Wahl Professional Animal Clipper Power Grip 2 Speed 8879 Faster 10 Wide Blade,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge