palmöl

CALDENE WELLINGTONS - BRAMHAM COUNTRY Grün - WELLINGTONS SIZE 10 - CAL7222 d638ea

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

CALDENE WELLINGTONS - BRAMHAM COUNTRY Grün - WELLINGTONS SIZE 10 - CAL7222 d638ea

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Airowear Airmesh2 Reiten Körperschutz - Schwarz,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Caldene
MPN: CD4720-GN-10 Manufacturer Part Number: CD4720-GN-10
EAN: 5025623929151

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

VeROTus Gamasche Young JumpVento Save the Sheep,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

1820 - PARATENDINI ZANDONA CARBON AIR BALANCE, CON MAGNETE,

New Adult ColouROT Cheyenne - Hot Rosa-13505Cowboy Cowgirl HatBrigalow,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Kinder Winter Reithose Kniebesatz ESSEN Easy HKM schwarz 128,TEMPEST ORIGINAL 200 600 Denier Waterproof 200g Fill Breathable Rip Stop [NAVY/GDamen Reitleggings Silikon Kniebesatz STARLIGHT HKM kornblau/dunkelblau 44,Gatehouse Conquest Horse Show Jumping Competition Leder Suede Helmet Free Bag,lila TOUGH-1 EXTREME 1680D WATERPROOF POLY HORSE TURNOUT BLANKET,JHL TURNOUT RUG MEDIUMWEIGHT NAVY/BURGUNDY - 6' 6" - JHL887260,Spooks Team Damen T-Shirt - Rosa,Göbel 70257 Heiniger Xplorer Vieh und Pferdeschermaschine Akku-Schermaschine,Kinder Reitleggings Starlight Silikon Kniebesatz HKM weiß/weiß 122/128,Horseware Amigo Bravo 12 medium 250 g Navy/ROT & Orange Winter Blanket Willow bl,Ariat Heritage Elite Niedrig Rise Knee Patch Damenschuhe Pants Riding Breeches - MalbecCATAGO Gamaschen DIAMOND - schwarz/rot - Vollblut Pferde Beinschutz BeinstützeHIGHLANDER PLUS 350G COMBO 1200 Denier Ripstop Waterproof Breathable ReflectiveRaDon Open Front Classic Horse Sheet Größe 72,Mark Todd Universalblatt 6 '9 "marine & Weiß - Universal Sheet,Farnam Unisex Weiß 'n Brite Shampoo, lila, 946ml - N Shampoo Vetrolin Horse,REGULAR HORZE AMERICAN QUALITY HORSE LEATHER HALTER DARK braun,Professional Choice Magnetic Hook Stiefel - One Größe,IRH 4G Matte Riding HelmetIntrepid International NEW Rainbow Horse Grooming Brushes Case of 12 - Large,Kinder Reithose Flash Silikon Kniebesatz HKM PRO TEAM verschiedene Farben NEU,Weatherbeeta Comfitec Essential Medium Combo Unisex Horse Rug Turnout - Shiraz,69" HILASON 1200D RIPSTOP TURNOUT WINTER HORSE SHEET TURQUOISE PLAID,Billabong Amore Off The Shoulder Top. - Choose SZ/color,Horseware Amigo Hero 6 Original, medium (200g-Füllung),MARK TODD BREECHES TAURANGA LADIES Weiß - 30" - TOD802541,MARK TODD SHORT TIMARU DUAL ELASTIC Stiefel braun - SIZE 41 - TOD1395345X(Kinder Kinder Einstellbare Reiten Hut / Helm Kopf Schutzausruestung - LiL8T5),Weatherbeeta Heavy 600D/350g ComFiTec Combo Thinsulate Channel Quilt Rug 6'6",San Soleil Damenschuhe Sun Shirt BRIPI MDSTUBBS TREAD IN MARKERS LETTERS,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Horseware Rambo Optimo Stable Sheet Summer 0g - Navy with Beige Baby Blau & Navy,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Western Straw Cowboyhut Rancherhut Turnierhut Schwarz,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent 84" HILASON 1200D WATERPROOF TURNOUT WINTER HORSE BLANKET AMERICAN FLAG PRINT, und CLASSIC EQUINE LIGHTWEIGHT LEGACY2 REAR HIND SPORTS Stiefel PAIR MINT,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge