palmöl

Pearl Izumi Elite Road V5 V5 Road Damen Rennrad Fahrrad Schuhe weiß/schwarz 2017 77c9bc

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Pearl Izumi Elite Road V5 V5 Road Damen Rennrad Fahrrad Schuhe weiß/schwarz 2017 77c9bc

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

NEW 2018 AG2R JERSEY BIB HOBBY SET KIT CYCLING TOUR DE FRANCE GALLOPIN BARDET,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Karton: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel, in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Stil: Straße
Pedalplattenkompatibilität: 3 Schrauben Verschluss: Boa Drehverschluss
Herstellernummer: P15217001509 Marke: Pearl Izumi
Hersteller: Pearl Izumi Farbe: weiß/schwarz

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Pearl Izumi 2018 X-Alp Elevate Mountainbike Boa MTB Schuhe Arktis/Schwarz 41,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Shimano RP3 SPD-SL schuhe, Weiß, Größe 43,Pearl Izumi Elite Road V5 V5 Road Damen Rennrad Fahrrad Schuhe weiß/schwarz 2017 77c9bcPearl Izumi Elite Road V5 V5 Road Damen Rennrad Fahrrad Schuhe weiß/schwarz 2017 77c9bcPearl Izumi Elite Road V5 V5 Road Damen Rennrad Fahrrad Schuhe weiß/schwarz 2017 77c9bc

Cyclo Erweiterte' Rad Richten Ständer Anzeige Kit inklusive Dti Stabil,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Pearl Izumi 2018 X-Alp Elevate Mountainbike Boa MTB Schuhe Arktis/Schwarz 49,Chaussure VTT Northwave 2019 Enduro Mid Noir Aqua,SPIUK CULOTTE LARGO HOMBRE TEAM,Fizik Link R1 Chameleon Bibshorts,SIDI Fahrradschuh MTB Defender, schwarz gelb, Größe 47,Cuissard Gore Bike Wear E Ws So Noir-Neon Damenschuhe,Santini 365 Neoprenüberschuhe - Schwarz, Mittel / Groß - Neoprene Overschuhe,Finish Line Ceramic Wet Lube, 32ozDIADORA X-VORTEX PRO MTB Fahrradschuhe 53 % ROTUZIERT NEU,Schuhe MTB Oneal 2019 Flow SPD Blu,Finish Line Ecotech Entfetter, 1 GallonGaerne Kohlenstoff Komposit G.Platin Schuhe Road Radsport, weiß,Gore Bike Wear - Power Trail 2in1 Short - Herren - Größe L - Mountainbike Hose,Culote Pearl Izumi PRO Pursuit Graphic Neon,Park Tool HHP-3 Home Mechanic Bearing Cup Press,Sram Axle Spares & Accessories - Maxle Ult R 12X142 L174,CATLIKE BUTY SZOSA SIRIUS BIAŁO-CZARNE 41,Maglia Izoard Wilier Selle Italia 2018 - (S)...,Chaussure VTT Sidi 2018 Cape Jaune FluorescentHozan C-160 RATCHETING HUB NUT WRENCH,Laufschuhe CRONO futura2 Nylon schwarz/grün/Schuhes CRONO futura2 schwarz/grün NYL,Var Shop Stool Mehrfarben , Werkzeug Var , radfahren , Instandhaltung,SuperB TBA 2000 Werkzeugkoffer 36-teilig Fahrradwerkzeugkoffer Werkzeug,Castelli Lw Thermoflex Radfahren Lätzchen Eng Schwarz/Weiß XL,Pearl Izumi Damen Mountainbikeschuhe "X-Alp Summit" NEUMaillot de ciclismo de manga corta para mujer POC 2016 AVIP Azuloscuro Negro-Hyd,Topeak Alien II Folding Multi-Tool,Trikot DOTOUT KOOL W grau MELANGE noir Größe SCampagnolo H Droput Alighment Tool,Diadora Schuhe Ciclismo Diadora Vortex-Pro Bianco/BiancoCRAFT Herren Fahrradhose Raceshort Velo XT Shorts grün,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Castelli TEAM SKY DILUVIO 16 Neoprene Schuhe Covers Cycling Stiefelies,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: PTN Pepis Tire Noodle antiforatura interno tubeless 27,5 misura m NOODLEM275 bic,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent SRAM NX Eagle Groupset: 175mm 32 Tooth DUB Boost Crank Rear Derailleur 11-, und Pedros Hex Driver Kurbel Schraube Schraubenschlüssel Werkzeug Sechskant,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge