palmöl

TROTstep Solo Pro in Collar in Pro Taupe f20b07

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

TROTstep Solo Pro in Collar in Pro Taupe f20b07

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

ALPINA Erwachsene Skibrille (Einheitsgröße|limette DH S2 (lime DH S2)),

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Karton: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel, in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Tredstep
Country/Region of Manufacture: Ireland

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

MARK TODD SYNTHETIC LEATHER FIELD Stiefel BRAND NEW SIZE UK 7 (L20),

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

RAM Longboard Miloh | Farbe Mahogany Roset | 22288,

Anon by Burton Snowboarding Ski Goggles,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Neu Reitstiefel Pfiff Kunstlederstiefel Thun, schwarz, 36-42-35 Stiefel Thun,X-Bionic Soma Stormcap Face Gesichtsmaske Sturmmaske Mütze Ski Motorrad Facemask,Ariat Cobalt VX Devon Pro Siefelette Damen , viele Größen NEU,Bolle mittlere Passform Schuss Ski Schneebrille glänzend Limone/smaragdgrün,QHP Damen Luxus Leder-Reitstiefel Verena mit mehr Komfort Größe 36 - 42 schwarzMaxboard danger ohne Helm - DAS ultimative Waveboard für's Streetsurfing,Reitstiefel in Gr. 37 mit Schnürung, Echtleder,Riedell 126 Avenger Fugitive - Quad Speed Skate - Men Größe 4-13160 UNDER ARMOUR WATERPROOF WINDPROOF INFRAROT SNOWBOARD SKI PANTS Herren SMALL S,Smoky Mountain Children's Landry Pull On Stitched Design Square Toe Chocolate,Damen Reitstiefel GIJÓN HKM schwarz 36 kurz,Real rot blau Awol Ovals - 8 Inch Skateboard komplett,Chaps COMFORT SOFT GLITTER Suedwind schwarz W28-31/L32 - KXSRio Roller - klassisch II Kinder Skate - BlauBERRY- Junior Quad Rollschuhe,Pro-Tec Klassisch Helm - Matt Rasta Grün - Skateboard, Fahrrad, Roller Derby S,Rio Roller Signature Quad / Roller Skates - Navy,Damen Reitstiefel BONDY Busse schwarz/grau weit,Mountain Horse Stallschuh GROOM.IT schwarz 37,Sorel Leder Country Stiefel Braun Größe UK 9.5,Tony Hawk 540 Cyber Falke Komplettes Skateboard - 19.7cm,Tuffrider Damen Brandywine Wasserfest Hohe Stiefel,Spitfire Skateboardrollen Formula Four Classics 101A,Enuff decade Pro Skateboard Achsen - rot / schwarz (Paar),Independent Zweifarbig Kinder Kapuzenpulli - Athletic Heather,NEW SPYDER THERMAL BASE LAYER CREW SEAMLESS COMPRESSION PANTS Herren 2XL/3XL,Chicago Girl’s Classic Roller Skates – Weiß Rink Skates - Größe 4,Skibrille Alpina SPICE MM MULTIMIRRORHUDORA Skateboard Brooklyn ABEC 7,Bones Wheels Skateboard Rollen Wheels Spf Miller Guilty Cat 84B P5 58mm Rollen,HKM Jodhpur Stiefel - Rex Bergamo - Nubuk Leder,Neu Balancieren Elektro Skateboard Elektroroller E-Board Automatischer Ausgleich,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

EUC HEELYS FORCE KIDS ROLLER SKATE Schuhe FORCE K Turnschuhe grau/Rosa HE100098 YTH5,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Pikeur BAJAN shadow Blau AW 18/19,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent PRET Effect Facet Fleece Lined SKI HELMET / Small 51-55cm grau Blau, und Hyland Durham Jodhpur Stiefel - Schwarz - Erwachsene 7,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge