palmöl

Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

MIZUNO Soccer Spike Schuhes MONARCIDA 2 WIDE P1GA1829 Weiß Navy Gold US8.5(26.5cm,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Abductor Techno Gym, Super Executive,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Gloves puma ANGELO PERUZZI LAZIO GOALKEEPER VINTAGE SIZE 8,Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4Rennkart Rennkart Rennkart Chassis DR Racingkart M99, Bj 2016, Danilo Rossi 2ec1f4

Tunturi Vinyl Kurzhantelset 30 KG NEU,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Kryptek Highlander Kydex Holster M&P 2.0 Full Größe 9/40/357 Streamlight TLR-1,Pele Soccer Stiefel FG US 7(PROTator Mania powerserve Pulse Absolute) 100 authen,WÜSTHOF 9283 Messersatz, Stahl, schwarz, 2 EinheitenJoma 2009-10 LEICESTER CITY SHIRT XL Shirt Jersey Kit,Puma AC Milan Fußball Trikot T-shirt Herren Home Shirt 2018 2019 15,NEU Puma evoSPEED 1.3 FG Größe 40,5 Profi Fußballschuhe 103008-04,FW19 PUMA AC MILAN TRAINING SUIT TUTA PANTALONI GIACCA FELPA 75444701 75484404,Croatia Kroatien match worn shirt camiseta Trikot Rakitic - FC Barcelona,Puma Future 2.3 FG Football Stiefel Herren Gents Firm Ground Laces Fastened StudsMethod-Feeder-Set, Futterkörbe, Brasse, Feedern, Korum, Preston, Guru,10 x Derbystar Bundesliga Magic TT Trainingsball Fußball weiß/schwarz/grau 5,Hantelbank Set Hammer Home Edition praktisch unbenutzt,ASICS Futsal Schuhes TOQUE 4 TS TST 705 5020 Navy / Hot ROT 25.0 cm US 7.0,Uhlsport ESSENTIAL Trainingsanzug komplett schwarz/Orange Größe S - 100516706,Umbro Ux Accuro Club Hg Fiery Coral / Winter Bloom , Fussball Umbro , fussball1269082-002 Under Armour Kids Unisex UA SF Flash TR Jr. Soccer (Little Kid/BigPuma evoSPEED 4.3 IT Herren Hallenschuhe Indoor Schuhe Marco Reus 47 Neu,Under Armour Fussballschuh Gr. 43 Neu,LOTTO football schuhe STADIUM POWER V 200 FG Weiß/Grün n.40 august 2014,New Balance MSVRCFTT Visaro Soccer Cleats- US 11(D), UK 10.5, EUR 45-Grau/Orange,Brandneu 5 x Mitre 2018 - Delta Pro Fußball - gelb/schwarz/Blau Größe 3,4,5,NWB Puma Evospeed 3.4 Lth Firm Ground Football/Soccer Cleats Herren 10.5 Gelb,Football Soccer Futsal Schuhes Calcetto Wd 7 Wide TST334 Navy US9.5/27.5Cm Asics, NEW Asics Gel Lethal Touch Pro 6 Herren Football Stiefel (0190),Fishing Finder Set Plus 1 Wireless Carp Bait With LED Alert Receiver 150m Range,Completo calcio Umbro tuta sportiva giacca giubbino zip zaino bimbo bambino L XL,New Balance Furon 4.0 FG (Model MSFPFTW4-BS17) (Men),Puma evoSpeed 2.3 FG prism violet/Gelb/Blau Fußballschuhe 103012 01 S2K NEU Puma Herren Sportschuhe evoPower Vigor 4 Graphic Herren Fußballschuhe,Puma EvoTOUCH 1 FG Football Stiefel - Orange,DYNAMO DRESDEN Meister Trikot  18 J. Müller Saison 15/16 Gr. M,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Under armour WALES RUGBY UNDER ARMOUR SHIRT L Shirt Jersey Kit,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Taxidermy Stuffing : Weiß Ivory Canary with base - real bird Parrot,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent FDE Kydex Holster M&P Pro Long Slide 9/40/357 Streamlight TLR-1 w/ Dual Carrier, und ASICS Soccer Football Spike Schuhes DS LIGHT 3 TSI750-0090 US8.5(26.5cm),. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge