palmöl

Shimano Stella SWB 10000 Spinning Reel Moulinet Carnassier Pêche Carnassier Moulinet Hagane Mer NEUF 3256ab

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Shimano Stella SWB 10000 Spinning Reel Moulinet Carnassier Pêche Carnassier Moulinet Hagane Mer NEUF 3256ab

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Shimano (SHIMANO) bait reel 16 Scorpion 71 HG left handle From Japan A1278,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marque: Shimano
Brand: Shimano Numéro de pièce fabricant: Non applicable
MPN: STL10000SWBPG Nombre de roulements à billes: 14
EAN: 0022255179270

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Daiwa Lexa 400 LG Capacity LC 6(2CRBB)+1 6.3:1 LEXA-LC400H,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

SHIMANO 15 TWIN POWER SW 8000HG Fishing REEL From JAPAN,

Last one Shimano ALDEBARAN 50 (RIGHT HANDLE) Bait Casting Reel From Japan,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Shimano Baitcasting Reel 14 Scorpion 201HG Left from japan【Brand New in Box】,Zpi No Knob Offset Handle 92 Mm Daiwa Shimano Farbe Selection,Lamson Speedster 4 Fly Reel NEW FREE SHIPPING,New Shimano 15 Metanium DC (Left) Baitcasting Reel 4969363033772,Shimano Reel 15 Super Aero Spin Joy SD35 Standard Specifications,Abu Garcia bait reel SaltyStage BV8,DAIWA spinning reel 16 blast 3500H JAPAN,New Daiwa GEKKABIJIN 2004H Spinning Reel Japan F/S 006Shimano STELLA C3000HG Saltwater spinning reel fishing,Banax TORINO Spinning Surf Reels Saltwater Freshwater Fishing Lightness Casting,Used Shimano 16 Scorpion 70 Spinning Reel Japan F/S 832,Abu Garcia bus rod bass fishing,Livrereel Crank Feather 85 For Left Hand For Shimano Gun Meta P ROT G,SHIMANO 18 BANTAM MGL MGL XG RIGHT Baitcasting Reel S A-RB X-SHIP New in Box,ABU Garcia OCEANFIELD BG Fishing REEL From JAPAN EMS Free Sipping,Used Shimano 13 Metaniumu RH Spinning Reel Japan F/S 1590,Daiwa Sorutiga Z 30 I'ZE ROT round knob type from japan (10251,Cheeky Boost 350 Fly Reel | 5/6WTTibor Signature Fly Reel, Größe 7/8, Satin Gold, NEW FREE FLY LINE,SHIMANO reel 14 AR-C aero CI4 + 5000XG JAPAN,FREE SHIPPING NEW SHIMANO CALCUTTA CONQUEST 400 RIGHT HANDED NEW CONDITION,PENN pen latest machine SPINFISHER sixth generation ‡Y SS‡Y 7500 new jigging,SHIMANO 2015 TWIN POWER 4000XG,Shimano Reel Spinning Stradic CI4+ C3000HG STC14-C3000HGFB (3593)Daiwa 2016 Certate 2510PE-H Mag Sealed Saltwater Spinning Reel from Japan EMS,Daiwa BLAST BJ TW 150SH Reel 4960652202756Daiwa Daiwa spinning reel 16 Seruteto 2510R-PEH 2500 GrößeHatch Gen 2 Finatic Extra Spool - Größe 12 Plus Large Arbor - Clear/Grün - New,Daiwa Certate HD4000H Spinning Reel Salt & Fresh All Round ModelDaiwa Fishing spinning reel 17 Theory 3012H (3000 Größe)Frog Products Toy Machine zero sand parts custom from japan (3304

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

New Shimano STRADIC 4000HGM Spinning Reel Japan F/S 277,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Shimano 13 Ocea Kalkutta 300HG Baitcast Rolle Recht Lenker 4969363030580,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent SHIMANO 17 Scorpion DC 100HG Right handed Bait casting reel from Japan, und Daiwa 13 Cellate 2004 Spinning Reel,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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