palmöl

Shimano reel 16 Despina Despina 16 2500DXG 85aef6

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Shimano reel 16 Despina Despina 16 2500DXG 85aef6

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Used Shimano 01 Calcutta Conquest 300 Spinning Reel Japan F/S 090,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Shimano (SHIMANO)
Publisher: Shimano (SHIMANO) MPN: 2500DXG
UPC: 4969363036032 EAN: 4969363036032

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Daiwa Daiwa spinning reel 14 Cardinal 3000,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

SHIMANO 17 SUSTAIN 4000XG Fishing REEL From JAPAN,

SHIMANO Baitcasting Reel 17 Stile SS 150PG Right Handle,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

SHIMANO 18 STELLA C5000XG From JAPAN,13 NEW STELLA SW 8000HG,Daiwa (Daiwa) bait reel Alfaz air 7.2RDaiwa SLPW 16 RCS 3500 spool Fishing reel parts Japan,Abu Garcia REVO4IKE Revo Ike Niedrig Profile Baitcasting Reel 6.6:1,Daiwa Seruteto limited edition new, unused from japan (3411,Shimano ALDEBARAN BFS (RIGHT HANDLE) Bait Casting Reel,Shimano 17 SCORPION DC 101-HG-LH Baitcasting Reel from Japan,Shimano VANQUISH FW 1000-S Spinning Reel NEW,Mulinello Traina Trabucco Maxel SEAEAGLE 50 LBS Big GameDaiwa 15 Catalina BJ 100H-L LEFT HANDLE Baitcasting Reel,Shimano Ocea Jigger 2001NRHG Baitcasting Reel LH For Saltwater Game Fishing,SHIMANO 15 TWIN POWER SW 6000PG Fishing REEL From JAPAN,Shimano 12 exception CI 4 + C 3000 HGM SE 23 03005 USEDShimano SHIMANO spinning reel 15 twin power C2000HGSDaiwa Spinning Reel Morethan BRANZINO 3000 Excellent Condition from Japan,Used Daiwa Catalina Bj 100P Rm,Hardy Bougle Reel 3 1/4" Made In UK ON SALE HEB030Daiwa Tournament SURF 35 CASTIZM QD Surf Casting Reel (99),New Daiwa 17 Wind Cast 6000QD Spinning Reel Japan F/S 212Daiwa 16 CERTATE 2508PE Spining Reel from Japan New,Abu Garcia Reel 2018 REVO BIGSHOOTER COMPACT 8 Freshwater baitcasting JAPAN NEW,Spin Fisher V (Spinfisher V) 4500 from japan (1415RYOBI 355 fly reel M116089Daiwa 17 Theory 4000 from japan (9483Super Aero Titanium Right Micro Fine Function Good 800 YenDaiwa Shelf Sensor Tanasensor S 300 DxHATCH FINATIC 7 PLUS FLY REEL 6061 T6 TYPE 2 ALUMINUM NEW IN BOX Free Shipping,51SF22B010A Mulinello Shimano Cardiff C14 1000 S Special Area Trout FEUGAvet SX 5.3 Single Speed Lever Drag Casting Reel Gunmetal Grau,Shimano STRADIC 4000 Saltwater Spinning Reel

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

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Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Shimano 17 OCEA JIGGER 2001-NR-PG Baitcasting Reel Japan NEW,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Daiwa 17 Theory 2508PE-H Mag Sealed Spinning Reel 4960652088398, und Snowbee Unisex Spectre 10/11 Fliegenrolle, Schwarz, One Größe,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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