palmöl

Shimano Twin Power 15 2500S Sportiva Reel Mulinello Pesca Sportiva 2500S Mare Hagane XShip d5f649

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Shimano Twin Power 15 2500S Sportiva Reel Mulinello Pesca Sportiva 2500S Mare Hagane XShip d5f649

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Shimano SHIMANO bait reel 16 Stille 101PG left handle,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marca: Shimano
Modello: Twin Power MPN: TP2500S
Brand: Shimano EAN: 0022255210959

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Shimano Sefia BB C3000SDH new,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

DAIWA 17 THEORY 3500PE-H - Free Shipping from Japan,

Shimano 15 TWIN POWER 4000-HG Spinning Reel from Japan,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Hardy - Perfect Widespool Fly Reel,Shimano 16 Oshia Conquest 300PG from japan (13403,Shimano 18 STELLA 4000XG Spinning Reel Japan F/S 947Shimano 17 Super Aero Fliegen Sd 35 Standard Spinning Reel,SHIMANO 2014 BULL'S EYE 9100 long distance spinning reel From Japan Best Deal,Shimano 16 Stradic C5000 XG 03779 USED,Penn Conflict 4000 Spin Reel BX, Schwarz, S,SHIMANO YUMEYA 10 STELLA MG Double Handle 38mm Fishing NEW JAPANDaiwa Coastal TWS Saltwater Baitcasting Reel,Shimano reel spinning reel 2018 Stella 4000XG,Twin Power SW 6000HG from japan (3171,Quantum Smoke Spin 40 Rolle, Stationärrolle zum Spinnfischen, HechtrolleNew Shimano 17 SCORPION DC 100-RH Baitcasting Reel From Japan Free Shipping EMS,Shimano 16 Stradic CI4 + C2000S Saltwater Spinning Reel JAPAN IMPORT,Daiwa Electric Reel SEABORG 800J For Fishing From JapanShimano Twin Power XD C5000XG TwinPower Spinnig Reel NEW,Daiwa Reel Steies A TW1016XH,Shimano 17 Soare CI4 + 500S new from japan (2370,Shimano 3x Big Baitrunner Ci4+ XT-B LC Long Cast Reel NEW BBTRCI4XTBLCSHIMANO spinning reel 17 twin power XD C3000HG JAPAN,Used 07 Stella 4000S Function Good 800 Yen,Abu Garcia Big Shooter compact left left,Daiwa LEXA-LC300PWRL-P Lexa Cc Baitcasting Reel [5.5:1 Gear (lexalc300pwrlp),Hardy Ultralite MTX Carbon Fibre/Alloy Hybrid Fly Fishing Reel NEW 2018,NEW Shimano 15 Metanium DC XG Left Handed Baitcasting Reel Fast Shipping Japan,SHIMANO 18 STRADIC SW 5000PG - Free Shipping from Japan,Abu Garcia Revo LC6 Baitcasting Reel New,Shimano ALDEBARAN MGL 31 HG LEFT Baitcasting Reel from Japan,Abu Garcia Levo Revo Revo X Hs L Body OnlyAbu Garcia Reel REVO LT7 BASS Freshwater saltwater baitcasting Bait Japan new,17TATLT2000DXH Mulinello Daiwa Tatula LT 2000 DHX Zaion Pesca Spinning FEUG,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

SHIMANO BATE REEL 14 SCORPION HG RIGHT FISHING BRAND NEW F/S,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Okuma Metaloid Machined Aluminum Single Speed Lever Drag Reel M-12S,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Shimano Biomaster SW-A 8000 PG Spinning Reel Fishing Saltwater NEWEST FREE SHIP, und Daiwa reel Zillion SV TW 1016SV-XXH Bate casting reel JAPAN,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge