palmöl

Abu Revo SX from KTF finesse (ENGINE) from SX japan (4323 b8a3b2

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Abu Revo SX from KTF finesse (ENGINE) from SX japan (4323 b8a3b2

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Shimano 15 Sephia SS C3000HGS Saltwater Squid Eging Spinning Reel 034847,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

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MPN: Revo SX KTF finesse (ENGINE) Brand: Abu

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Daiwa (Daiwa) bait reel HRF PE Special 7.3R-TW,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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Daiwa 2016 CERTATE 3012H brand new model fishing spinning reel Japan new.,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Daiwa reel 18 power Surf SS 4000QD spinning reel,Daiwa Tournament ISO 5000LD QDA BE - NEU 2018DAIWA 17 SALTIGA BJ 100SHL - Free Shipping from JapanShimano Reel 12 Cefia CI 4 + C 3000 SDH 029,Okuma Metaloid M-5IILX 4bb 2 Speed Left Hand Multirolle Linkshand,Fin-Nor Marquesa Offshore Multiplier Reel - All GrößesNew Shimano STRADIC C3000HG Spinning Reel From Japan F/S,Daiwa SALTIGA Z20L LH Jigging Reel 207,Abu Garcia - CLASSIC CT MAG SERIES - 6500 - Right HandedDaiwa Tatula HD 200HL low profile baitcasting reel mulinello,Shimano 17 EXSENCE C3000-M Spinning Reel from Japan,Shimano Dendou-maru 4000R Big-game Electric Reel +Used PE line,English manual,Abu Garcia ROXANI BF8 Baitcasting Reel Right HandleNew Shimano NEW 17BARCHETTA 300HG Spinning Reel Japan F/S 301,Daiwa Zillion TW HD 1520SH from japan (12298Shimano Sustain C3000 HGFI SAC3000HGFI,Shimano AORISTA CI4 C3000 Spinning Reel New from japanSHIMANO Scorpion from japan (528,New Penn Fathom Lever Drag Reel, RH, 5BB, 5.5:1 Ratio FTH30LD2,Shimano Bb-X Despina 2500 Dxg,Shimano Angelrolle Spinnrolle Angeln Stationärrolle - Vanquish C2500 SFA HG,Daiwa T3 SV 8.1R-TW from japan (4875,Daiwa Saltist 2 Speed Lever Drag STTLD30-2SPDShimano 18 Stella C2500SHG Saltwater Spinning Reel 038005,Penn US Senator Reel Line Capacity 370 Yards 40 Lbs Fishing 1338208,Daiwa 14 Kohga 100l Left Handle Baitcasting Reel Japan,Shimano Box Cover With Bate Lail Calcutta Conquest 200,Shimano Spinning Reel 16 Larissa C3000DXG from Japan,LAMSON LIGHTSPEED MICRA 5 3.5,Daiwa 18 surpassed 1520HL from japan (13631Spartacus Maximus 11 Ball Bearings Fishing Reels 6.3:1 Baitcasting Reel 1.33KG M,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Penn FTH25NLD2 Fathom Lever Drag Reel, RH, 5BB, 5.5:1 Ratio, Braid,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Daiwa SALTIGA BJ 200H (RIGHT HANDLE) Bait (Jigging) Reel from Japan,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Used Shimano Scorpion DC RH Spinning Reel Japan F/S 965, und Daiwa Sea Line 2v 1160 gr , Angelrollen Daiwa , angelsport , Angelausrüstung,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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