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Daiwa BG8000 Daiwa BG Saltwater Spinning Reel-BG8000 Xtra Heavy Heavy Xtra - 1 Each 42f574

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

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Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Daiwa
MPN: BG8000 UPC: 043178927762

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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Daiwa Dynastar 150L kompakte Linkshand Multirolle Round Baitcastrolle,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Penn 750 SS Spinning Reel W/Box Paperwork Extra Spool Grease Tube &Spare Part,SHIMANO Baitcasting Reel 16 Casitas MGL 100HG,Used Shimano Methanium Mg LH Spinning Reel Japan F/S 1734Shimano Ultegra FB Spinnig Reel Tutti Modelli Mulinello Pesca Hagane Mare Lago,New Pflueger President 2016 Limited Edition PRESLESP30 Spinning reel RARE,Matrix - Aquos 4000 Feederrolle,DAIWA TATULA SV TW 103HS 7.3:1 RIGHT HAND BAITCAST REELMulinello Shimano Socorro SW 6000-8000-10000 salt water bolentino spinning,NEW Penn Fishing SSV7500 7500 Spinfisher Spin Fishing Reel SAVE FREE SHIPPING,ZPI SPOOL NRC 002PG for DAIWA TATULA SV TW,Shimano CALCUTTA CONQUEST 100DC RH Baitcasting Reel 327,Ari T Hart Fly Fishing Spool,,spool only, never used,Ryobi Zauber FD / series: 1000-4000 / spinning reel with front drag / ZAB-,Stationärrolle Inspiration FD 940 mit 9 Kugellager,Abu Garcia Spinning Reel 17 Cardinal II STX 2500 S F/S from JAPANUsed Shimano 17 Bass One XT 150 Baitcasting Reel Japan F/S 630,Used Shimano 07 Methanium Mg RH Spinning Reel Japan F/S 1260Shimano Moon moon BB (100 PG) (right steering wheel) FROM JAPANAngelrolle Grauvell Reel Jinza Shadow 3000,2 x abu garcia ambassadeur vintage multiplier reels 6500c,Abu Garcia REVO4 S Baitcasting Reel 6.6:1,Shakespeare Spinning Reel - ALPHA70,Free Shipping DAIWA RCSB 1016 SPOOL G1 (GM),Daiwa Tanacom SS-60 Auto Jigging Big-game Electric Reel Good conditionOKUMA CEDROS 5BB HIGH SPEED SPINNING REEL CJ-80S 7828,Shimano reel 17 Arutegura C2000HGS,DAIWA SL30SH - 'SLOSH' - SIZE 30 - NEW IN BOX,Shakespeare Medalist 50 Front Drag ReelABU Ambassadeur C3-4600 Baitcast Reel 3BB 5.3:1Abu Garcia reel REVO PRM 3000SH,NEW Abu Garcia Gen 4 Revo S REVO4S Baitcast Fishing Reel 6.6:1 Right Hand,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

PENN Fathom™ - Level Wind - LH Linkshand Multirolle 20 25 - FTH20LWLH FTH25LWLH,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Used Shimano 09 Scorpion XT 1501 Spinning Reel Japan F/S 638,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Spro - salzwasserBesteändige Stationärrolle SALT RIDGE 4000 = 220m/0,33mm, und Used Shimano 14 CHRONARCH CI4+ 150HG Baitcasting Reel Japan F/S 458,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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