palmöl

"ABU AMBASADEUR 9000 C" TWO SPEED-MADE IN IN SPEED-MADE SWEDEN -Nr-1329 022210

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Gebraucht: Artikel wurde bereits benutzt. Ein Artikel mit Abnutzungsspuren, aber in gutem Zustand und ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: ABU
Fischart: Alle Süßwasserfische Herstellernummer: nicht zutreffend
Bremstyp: Freilauf Angelart: Friedfischangeln
EAN: Nicht zutreffend

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Penn Warfare 15 Level Wind Multiplier Reel,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Daiwa SG17LC3B Sealine Sg-3b Line Counter Reel [w/dual Paddle Handle,,

Shimano 17 SAHARA C3000-HG Spinning Reel NEW,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Abu Garcia 5500LC Ambassadeur Line Counter Reel, RH, 2BB + 1RB, 5.3:1,OKUMA CONVECTOR CV-45L PRE-SPOOLED BLOOD RUN COPPER 45 200' SALMON STEELHEAD,Okuma Coldwater LP CW-354D Rechtshand Multirolle mit Schnurzähler, Meeresrolle,Daiwa Bait Reel 17 DYNASTAR 300 For Fishing From JapanAbu Garcia Revo4 X Niedrig Profile Baitcast Reel 6.6:1 RH,Penn Fathom 25NLD2 Multirolle mit 2 Speed,mit Schnur,unbenutzt,LP:,Shimano Spheros 18000 FB fishing reel,Fishing Reel Mitchell AVOCAST R,KastKing Sharky III Fishing Reel - NEW 2018 Spinning - Carbon Fiber 39.5 LBs...,Abu Garcia Revo ALX Left LP,Daiwa Daiwa spinning reel 17 Ekusera 2004 2000 GrößeAngelrolle Daiwa Tatula Ct Art R von rotierenden Pontonchutz baitcasting schwarz,Abu Garcia Orra 2 SX - L Linkshand Baitcastrolle Baitcaster Multirolle,Studio Oceanmark Handle Knob Hn Ae 82 Ex Bk 18,Shimano Caius 150 Compact Baitcasting Reel Right Hand Retrieve 4 Bearings 6.3:1,NEW Abu Garcia Altum Conventional Reel Digital Line Counter ALTUMDLCSYN-16,Wychwood Exorcist Fixed Spool Reel / Carp Fishing / C0901 / LeedaDaiwa Chinuu Reel (Tycoel Reel) Chine Chaser HG Thread,Daiwa SLP Works RCS 100mm carbon crank handle FREE SHIPPING,New Shimano 2011 SALTY ONE PG (Right) Baitcasting Reel,Penn Surfblaster II Sea Fishing Reels Lightweight Graphite Größes 7000 or 8000,CARRETE DE PESCA DAIWA AGGREST 100 HL,Shimano 13 Sephia Bb C3000SDH Spinnen Rolle 4969363031891,Daiwa Daiwa spinning reel 16 BG 4500,Shimano 17 Sedona C3000 Spinning Reel,ZPI Offset Handle 92mm for Abu Garcia1 Daiwa Part H24-5702 Bail Wire Fits Saltiga STT4000-4500H, EXC4500T ..,Okuma Trio Spinning Reel Trio-65a New1486105 Mitchell Mulinello Full Controll MX8 2000 pesca bolognese 9bb CSPG,Okuma Azores S-6500 Meeresrolle 305m 0,35mm Schnurfassung, Angelrolle fürs Meer,Spinit Kron MulticolouROT , Angelrollen Spinit , angelsport , Angelausrüstung,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Mitchell NEW Avocet Match RZ 4000 FD - With Bag - 1446176,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Shimano Yumeya Handle Knob Metal Type B Größe L 4000-20000 Reel 026873,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Shimano 16 NASCI 2500-HGS Spinning Reel NEW, und Okuma Coronardo CDX-65 - Karpfenrolle mit Freilaufsystem, Stationärrolle, Rolle,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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