palmöl

Used Shimano 04 Scorpion Mg 1001 1001 Mg Spinning Reel Japan F/S 550 133f71

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Used Shimano 04 Scorpion Mg 1001 1001 Mg Spinning Reel Japan F/S 550 133f71

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Gebraucht: Artikel wurde bereits benutzt. Ein Artikel mit Abnutzungsspuren, aber in gutem Zustand und ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Shimano
MPN: Does Not Apply UPC: Does not apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

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„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

"FORELLE II"-DRESDEN-NEU IM ORIGINAL BOX-Nr 236,Second-Hand Reel Abu Garcia Cardinal 304,Shimano 16 Nasci C3000 Spinning Reel 4969363035721,SHIMANO TRANX 201HG TRX-201AHG 7.2:1 LEFT HAND BAITCAST REEL + HAT,Aldebaran BFS XG SHIMANO Right handed reel from Japan USED E604,Okuma Okuma INSPIRA 3000 72077Daiwa Lexa-LC 5.5:1 Line Counter Baitcast Left Hand PowerHandle LEXA-LC400PWRL-P,Shimano Sahara FI C3000 HG Spinning Reel Fresh Salt Water Fishing Hagane Light,High Spec M 2 Piece Set Absimo Levo Will Be Out Of Print Please Inquire In A,Automatic Spinning Fly Fishing Reel Aluminum Alloy For Left And Right Hand New,Penn Battle II 5000 / Fishing Reel / 1338220,Shimano Ultegra C3000 FB Spinnrolle,Shimano Curado 201DHSV casting reel - Left HandLews Laser LSG1SHMG 8BB Geschwindigkeit Spule Baitcast Rolle 21606,09 Aldebaran MG 7 body only Bearing custom ShimanoDaiwa AG Spinning Reels - AG5000AB - AB6000ABOkuma Avenger ABF B-Series Reel ABF-65b-CL,NEW Daiwa 17 EXCELER 4000 Spininng Reel MAGSEALD,New Reel Tiemco Oracle VLA IV,Okuma Inspira C-40X / front drag spinning reels moulinets,Shimano Reel Yumeya 10 Stella Mg double handle 38 mm F/S from JAPAN,QUANTUM Smoke Speed Freak Inshore SL40XPTSA 6.2:1 Spinning Reel NEW,UJ arm PA001 w/ PRK45mm knob for Daiwa Saltiga Dog Fight 45008000 reel GR-GD,Lew's TS1SHMB Tournament MB Speed Spool LFS Reel, Right Hand 7.5:1 Retrieve,Used Shimano Methanium Mg RH Spinning Reel Japan F/S 1808,LEW'S Mach II Speed Spin Series Spinning Reel Gear Ratio 6.2:1 MH2 400SHIMANO 13 AORISTA BB C3000HG Spinning Reels from japan,Okuma VSystem Spinning Reel inkl. Ersatzspule,DAIWA MEGA FORCE 100TSH (LEFT HAND) Model No MF100THSL MULTIPLIER REEL,Lamson Litespeed Series IV... 3 Extra Spool, NEWNew Daiwa Prorex 2500RA Spinning Reel Pike / PROTator Model No. PX2500RA

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

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Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Okuma Rosa Pearl Rosa , Angelrollen Okuma , angelsport , Angelausrüstung,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Okuma Okuma INSPIRA 2500S 72075, und Quantum PT Smoke SL 40 SPTiA Reel 5.3:1 Gear Ratio Capacity 230 YDS 10 LBS NEW,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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