palmöl

Van Staal Grip Power Grip Staal Handle Knob VS200-300 in GOLD df1f0a

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Van Staal Grip Power Grip Staal Handle Knob VS200-300 in GOLD df1f0a

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Van Staal
Model: Power Grip Handle MPN: Does Not Apply
Color: Gold Features: Surf
UPC: 854692001476

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Shimano (SHIMANO) bait reel 17 sealed envelope 151 left handle,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Daiwa 18 FREAMS LT 2000S-XH MAG SEALED Spinning Reel,

Dam Steelpower Rot Spinning Angelrute Hochseeangeln Salzwasser 2.4-2.6m 15-65g,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Okuma Coronado CDX-65 Bait feeder Spinning Reel 33.7lb Drag,ABU Garcia REVO2 STX Spinnrolle Raubfischrolle versch. Größen Stationärrolle,SONIK AVX 10000 SURF REEL SKAVX10000R 14+1 BALL BEARINGS,Penn Pursuit II & III Spinning Fishing Reel,Cresta Ext6000 Feeder Reel - Stationärrolle, Feederrolle, Angelrolle zum FeedernNEW Abu Garcia REVO 35 Inshore Spinning Fishing Reel REVO2INS35Shimano JIGGING 14 SPHEROS SW 8000PG Fishing REEL From JAPANDaiwa 17 TANA SENSOR 400 Fishing REEL From JAPAN,Abu Garcia Ambassadeur STX 6600 Left Hand Multiplier,Penn Slammer 460 + 275m 0,24 mm PERFORMANCE PRO 8 19kg,Daiwa Tournament ISO Inparuto 3000LB from japan (565MITCHELL REEL MAG PRO RZ 3000 9KL TOP ANGEL ROLLE PROFI ALLROUND ROLLE KVA,Shimano 13 Sephia BB C3000-HGS Spinning Reel NEW,Ryobi Xenos / FD 1000 - FD 4000 / spinning reel / mulinello,Penn Angelrolle Stationärrolle - Conflict II 1000,Favorite Sapphire model (2500/2000/4000) 5,2:1 6+1 Spinning Reel/NEW 2017Rovex CMR1815 Graphit Stiefel Angeln Rolle mit Schnurführung,New SHIMANO YUMEYA 13 STELLA SW 8000S DRAG Knob,Quantum ICON IC100HPT 11 Bearing Freshwater Baitcast Fishing Reel,Used Shimano Chronarch CI4+ Baitcasting Reel Japan F/S 1790,Used Shimano NASCI 1000S Spinning Reel Japan F/S 1943,Lews Fishing Mach Crush Spinning Reel 11BB Größe 200 Ratio 6.2:1 MCR200,Daiwa Spinning Reel 17Exceler 2508RH (2500 Größes) For Fishing From Japan,Daiwa 16 Preed 150H Baitcasting Reel 4960652071574,Penn Clash 5000 Saltwater Fishing Spinning Reel CLA5000Daiwa Tatula 200 Series Bait Casting Fishing Reel (Choose Model),SHIMANO Tekota 600 LC 3BB+1RB 4,2:1 Multirolle Linecounter Zählwerk in MeterPflueger Supreme Spinning Reel SUPSP30X19RVLT5000C Mulinello Daiwa Revros 5000C LT Pesca spinning mare CAS,Shimano Sustain 3000XG FI Stationärrolle 3000 XG Süß + Salzwasser Hagane NEW,Dragon Fishmaker Ti / FD1125i - FD1135i / Spinning Rolle Stationärrolle,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Mulinello Mitchell MX5 7 cuscinetti spinning bolo match,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Angelrolle in Moskau Okuma Schwanz 5/6 Forelle Torrente Fluss See fly Walzen,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent MINT Lews Lew's Childre Speed Spool BB-1NG Cranking Casting Reel SMOOTH, und NEW Abu Garcia C3-5501 Ambassadeur Reel 5.3:1,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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