palmöl

Daiwa from Spinning Reel 18 Freams LT 2500 S-XH from Daiwa japan 260404

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Daiwa from Spinning Reel 18 Freams LT 2500 S-XH from Daiwa japan 260404

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
MPN: S-XH
Brand: DAIWA UPC: 4960652247122

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Shimano Nasci 3000 HG FB Hagane Spinrolle,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Used Shimano 10 Scorpion XT 1000 Spinning Reel Japan F/S 700,Daiwa from Spinning Reel 18 Freams LT 2500 S-XH from Daiwa japan 260404Daiwa from Spinning Reel 18 Freams LT 2500 S-XH from Daiwa japan 260404Daiwa from Spinning Reel 18 Freams LT 2500 S-XH from Daiwa japan 260404

Kb10 Shimano reel phantom wind XT type G 301XT Left Handle Japan import,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

ABU GARCIA Ambassadeur C7000 AMB BAITCASTER TROLLING REEL (Australian Warranty),Shimano 17 SEDONA C5000XG Spinning Reel from JapanSecond-Hand Daiwa Team Td X 2500Iaw Double Handle Made In JapanPenn Senator 114-H Deep Sea Salt Water Fishing Reel...Works GreatXplorer Fly Fishing ORION Large Arbor Fly ReelSpro - Linkshand Multirolle Depth Charge mit LineCounter = Schnurzähler bis 999m,Penn RIVAL LEVEL WIND 20 LW LC LH mit Schnurzähler Linkshand Multirolle NEW,Daiwa Fuego LT 2000 D - NEU 2018,Abu Garcia Ambassadeur Classic C3 6500 Multiplier Reel,Lew's AHC1SHL American Hero Camo Series Speed Spool Reel - Left Hand, 7.1:1,USED SHIMANO BIG GAME REEL PART - Tiagra 50 - Frame,Shimano Curado 201 K Baitcast Reel Left Hand 6.2-1 Ratio CU-201K Free Shipping,Lews American Hero Baitcaster Combo Camouflage Right Hand 7:1:1,MULINELLO SHIMANO SEDONA 8000 FI NEW 2017 X-STORE GARANZIAFin Nor Angelrolle Bait Teaser 60 FST,Okuma Ceymar CXT Spinning Reel All Größes Full Range PROTator Fishing,NEW LEWS LASER XL RND CAST REEL 3BB 4.2 LXLC60,Okuma Trio Baitfeeder Spin Reel 9+1BB 4.8:1 20lb/350yds Sz80Lew's Mach II Speed Spin Series Reel MH2-100 MH2-100,Used Shimano 00 Scorpion 1000 Spinning Reel Japan F/S 481Tica - Fishing Reel - SPLENDOR SJ 2500 - 6 Bearings - Max Drag 4kg,Free Ship Used Excellent SHIMANO reel SCORPION 09 XT 1500 Right Handed JapanVintage ABU GARCIA 5500C Ambassadeur High Speed Baitcasting Fishing Reel 771103,Daiwa (Daiwa) spinning reel 16 BG 5000H,SHIMANO 17 ULTEGRA C5000XG - Free Shipping from Japan,Shimano Bantam 300 Bait Cast Fishing Reel limited JAPAN Vintage Cast Control 5B,Daiwa Freams LT, Spinning Angelrolle mit Frontbremse,LEW'S BB1 PRO SERIES PRS1SHZ 7.1:1 RIGHT HAND BAITCAST REEL,ABU Garcia REVO ALX 2000SH Fishing REEL Japan New,NEW Shimano Sahara C3000 HG FI Compact Spinning Fishing Reel Model SHC3000HGFI,Lews Fishing Mach Crush Speed Spinning Reel

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Abu Garcia Multirolle Ambassadeur S 6500 LC LH,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Used Shimano 14 CHRONARCH CI4+ 150HG Baitcasting Reel Japan F/S 437,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Abu Garcia - CARDINAL STX VORDER ZIEHEN SIE DIE FIXIERTE SPULE ROLLE, und PENN WARFARE 20 LW LH REEL LINKSHAND MULTI ROLLE ANGEL ROLLE TROLLING ROLLE SHA,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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