palmöl

SHIMANO SALTWATER SPINNING REEL REEL SPINNING SOCORRO SW 2eb4e5

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

SHIMANO SALTWATER SPINNING REEL REEL SPINNING SOCORRO SW 2eb4e5

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Shimano Freilaufrolle Karpfenrolle - Baitrunner XT-B Longcast Medium,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Fishing Type: Fresh and Saltwater fishing
Brand: Shimano MPN: Does Not Apply
Reel Type: Spinning Hand Retrieve: Left and Right Handed

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Abu Garcia spinning reel 17 Cardinal II STX2500MS. F/S from japan,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Cinnetic Top Quality Centinel 3500 CRBK Fishing Spinning Reel,

Shimano Technium 5000CFD Spinning Reel Moulinet Carnassier Pêche Mer Lac Riviere,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Shimano Reel Yumeya 15BB-XTechnique Fire Blood Normal Handle Plate Set,Shimano Stella Line Roller 18 Stella FJ Line Roller + 2 Bushings DLC line roller,Studio Oceanmark Handle Knob Hn Ae 85 Da L Ag 15,LEW'S Laser MG Speed Spool Baitcast Reel Gear Ratio 6.4:1 LSG1HMG,ROVEX Air Strike Advance 1000, 2000 and 4000,NGT Profiler 30 9+1 BB Carp Runner Fishing Reels with Spare SpoolExcellent vintage youngs daiwa 812 expert series salmon fly fishing reel 4.25"Drennan ROT Range 6-40 Feeder Fishing Reels x 2 (Pair) Brand New FREE Delivery,Abu Garcia Classic 6501 C3 Ambassadeur Round Reel 5.3:1 Item 1292723 Left Hand,Lew Childre BB-1L- Made in Japan,Mulinello SHIMANO NASCI FB 2000-2500-3000-4000 spinningFor Daiwa SLP Works RCSB SV spool 1016 G1 (BK) FREE SHIPPING,Shimano Aernos 3000S FB Fishing Allround Spinning Reel Sea Lake Front Drag NEW,Penn Special Senator 113H2 Saltwater Conventional Reel,DAIWA RCS REAL CUSTOM SYSTEM SPOOL 2508 PE AIR II ROT New,Used Shimano 05 Calcutta 101 Spinning Reel Japan F/S 223,Daiwa VADEL BAY JIGGING 100SH,Penn Long Beach 268 Conventional Reel made in USA,Abu Garcia AMBASSADEUR 5500 LC REEL,Shimano reel Yumeya 7 Stella Karin handle knob left and right shaROT,ANGELROLLE DAIWA EMCAST PLUS 5500A 10BB ABS SURFCASTING KARPFENANGELN17EXRLT1000D Mulinello Daiwa Exceler LT 1000D Pesca Trout Area Spinning RNR,Daiwa spinning reel 18 Furimusu LT2500S-DH Japan Import2017 NEW tailwalk ELAN SW LIGHT 73R (RIGHT HANDLE) Bait Casting ReelDaiwa 16 GEKKABIJIN MX 2004 Spinning Reel New FreeshippingAbu 6500C from japan (966Abu Garcia Ambassadeur 6500 C3... 2 Speed..ROT brand new,100 Clutch cam Spring Echter Teil 81697 Feder 496 498 & andere Rollen Mitchell,Penn Spinfisher Vi 4500 Spin Fixed Spool Reel,Okuma Calera A Version Niedrig Profile Reel CLR-273Va,Hardy Ultralite 6000 MA DD Spool Titanium ON SALE HSPMADT040,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

"PRESTON INERTIA 420" Feederrolle Matchrolle Angelrolle 368g/5.0:1/Einzug 85cm,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Very Clean Vintage Shimano Bantam 300 Baitcast Fishing Fish Reel w/Box,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent PENN 4500 SS SPINNING REEL SERVICED READY TO FISH, und No Id Ambassadeur 9000 C Bait Reel,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge