palmöl

Abu Revo Garcia Keramik 7 Super Tune Lager Revo Abu Küste, INSHORE-L (1st gen) 71e9fb

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Abu Revo Garcia Keramik  7 Super Tune Lager Revo Abu Küste, INSHORE-L (1st gen) 71e9fb

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Eagle Claw WMESRV4000S Skeet Reese Victory 4000 Fresh/Salt Spinning Fishing Reel,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Abu Garcia
Modell: Küste Angelart: Salzwasser Fischen
Herstellernummer: nicht zutreffend Links-/Rechtshänder: Rechts oder Linkshänder
EAN: Nicht zutreffend Fischart: Alle Salzwasser

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Quantum Smoke 30 Spin Reel 6.2:1 RH SL30XPTIA,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Vintage PENN Long Beach 65 Conventional Saltwater Fishing Reel,

DAIWA SL30SH - 'SLOSH' - SIZE 30 - NEW IN BOX,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

D2600318 Tica Mulinello pesca Casting LCX 101 Spinning bass CASG,Daiwa Alpot Kettle Cooker Safety Alcohol Lamp Wine ROT Compact Japan,SHIMANO 14 excels BB C3000HGM,ABU GARCIA Revo SX 40 Spinning Reel Gear Ratio 6.2:1 1365350 (REVO2SX40),Avid ACR 12000 Big Pit Reel FAST AND FREE SHIPPING,Spro Dassault XR 6000 Salzwasserrolle Meeresrolle Rolle Angelrolle TOP,New Shimano SALTY ONE PG Left Spinning Reel Japan F/S 123,Penn CFT2000 Conflict Spinnen Rolle 7+1 Kugellager 15758,Shimano 16 NASCI 4000 Saltwater Spinning Reel 035752,Okuma Custom Spin CSP-65 - Spinnrolle, Angelrolle, Stationärrolle, Meeresrolle,Used Shimano 97 Metaniumu XT RH Spinning Reel Japan F/S 1637,Shimano Keramik 7 Super Tune Lager Antares Dc, Dc L, Dc Hg, Dc Hg L (16),PENN Squidder 140 Conventional Fishing Reel W- ALUM. SPOOL <><Abu Garcia AMBASSADEUR 5000 ROT Bait Casting Fishing Reel Made in Sweden,Penn 1338219 Battle II 4000 Spinning Fishing Reel,Fox FX11 Reel Weitwurfrolle Karpfenrolle mit ErsatzspuleDaiwa Tatula 100 HL/HSL Niedrig Profile Baitcast Angelrolle Multirolle Casting,Maxximus 655 High Speed, 3bb Mono Mag casting multiplier,Spro Dassault 8.000 Rolle, Größe 830 / 3000, Frontbremsrolle, SpinnrolleRyobi Excia / FD1000-FD4000 / spinning / moulinet a tambour fixe,USED SHIMANO BAITCASTING REEL PART - Chronarch CH 100B - Frame Assembly - Lot A,BANAX) horegi hunter2 small fish saltwater lure rod for spinning reelShimano reel 16 Nasuki 4000,Used Shimano Scorpion DC 7 LH Spinning Reel Japan F/S 988ABU GARCIA BAITCASTING REEL PART - 970845 Ambassadeur 7000B (11-00) - Spool,KastKing Carbon Stealth Baitcasting Fishing Reel Saltwater Baitcaster Left-Hand,Pêche à la traîne moulinet bateau moulage d'eau salée jigging moulinetSHIMANO Reel 17 Barchetta BB 300 HG RIGHT,Used Shimano ENGETU BB 101PG Baitcasting Reel Japan F/S 1047,Abu Garcia Catfish Reel 7000 C3 Ambassadeur Round Baitcasting 4.1:1 Item 1365393SHIMANO GENUINE PART) SHIMANO 17 TWINPOWER XD SPOOL,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Daiwa LIGHT HOLDER 90CH Blau Rod Keeper for Boat Fishing From Japan,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: MITCHELL 488 High Speed Fishing REEL,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent New PENN Battle II 8000 Long Cast Liveliner Freespool Carp / Sea Fishing Reel, und Daiwa handle bait reel SLPW RCSB crank handle set 80mm Japan Import,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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