palmöl

Genuine Spool Daiwa Luvias Daiwa 12 Luvias Daiwa Rubias 2004 7f6273

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

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Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Daiwa Fuego CT 103SH from japan (601,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Gebraucht: Artikel wurde bereits benutzt. Ein Artikel mit Abnutzungsspuren, aber in gutem Zustand und ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: daiwa
Country: Japan Country/Region of Manufacture: Japan
MPN: NA UPC: Dose Not Apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

There is a feeling of use, but you can use without any problems,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Shimano 14 Super Aero SpinJoy 30 Thin Line Reel Surf Spinning,Genuine Spool Daiwa Luvias Daiwa 12 Luvias Daiwa Rubias 2004 7f6273Genuine Spool Daiwa Luvias Daiwa 12 Luvias Daiwa Rubias 2004 7f6273Genuine Spool Daiwa Luvias Daiwa 12 Luvias Daiwa Rubias 2004 7f6273

Fin Nor Offshore Spinning OFS 9500A Angelrolle Angeln Spinnrolle,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Shimano 98 TWIN POWER 6000-HG Spinning Reel,Okuma Distance Surf / front drag / aluminium spool / Surfcastingrolle,Daiwa 11 Chaldea 2506 from japan (554,2PK OKUMA MAGDA DXT MA-30DXT LINE COUNTER TROLLING REELS SALMON WALLEYE STIPPER,Penn Battle II Reel - All Größes Available - Pike PROTator Fishing,Daiwa Fuego LT Größe 1000-6000 Frein Avant Spinning Moulinet NEUF 2018,Penn Spinfisher VI Spinning 2500-10500 IPX5 Full Metal Body Moulinet NEW 2019,Pure Fishing Abu Garcia Ambassadeur SX Round Reel,Daiwa LEXA-HD300XS-P Type HD Baitcasting Reel 8.1:1Daiwa 45 Exclusive Weiß Spool Small Caliber Taper 6 DegreesABU SYNCRO + 600 m Berkley NanoFil 0,28 mm / 20kg Dunkelgrün,Daiwa Megaforce THS Baitcast Reel LH 6BB 7.3:1 12lb/150yds,Livre Power 65 - 70 Shimano Sw 4000 - 6000 For The Left Hand,1481263 Penn Spinfisher VI Angelrolle IPX5 Seefischerei Spinnerei 5500 FD,Quantum Vapor 101 SPT Rolle - Baitcaster Multirolle zum Spinnangeln, Spinnrolle,FOX EOS 7000 Rolle Freilaufrolle 150m 0,30mm, Stationärrolle für Karpfen,PENN SPECIAL SENATOR 3/0H 112H WITH NEWELL KIT <><SHIMANO 13 Metanium HG Left handed Bait Casting reel from Japan Used E702,Abu Garcia Pro Max Niedrig Profile Reel LP. 7.1:1 Gear Ratio 8 Bearings 18 lb MaxNeu Lew's Bb1hz Geschwindigkeit Spule BaitcastDaiwa SLP Works Spool Ball Bearing Remover 2 Spulenpin Entferner Baitcast Tuning,Shimano reel 15 Stradic 1000S,Abu Garcia REVO4 X-L Baitcasting Reel 6.6:1,Okuma Axeon Baitfeeder Spinning Reel With dual Force Drag SystemAbu Garcia REVO4 SX-L Baitcasting Reel 6.6:1,12 Kugellager Cast Drum Angelrolle mit Elektrischer TiefenzählungsmultiplikatorBalzer Zammataro 9600 , NP:,New Daiwa Reel SS Tournament Series SS1300 Reel,Okuma Ceymar XT CXT 55 FD 7+1BB 4.5:1 54279 Front Drag Fishing Reel,Mulinello TRABUCCO EXXON FD 4000,Daiwa 15 light with both axis reel counter game ICV 150H-L Left handle 0074

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Shimano 8000OC Baitrunner BTR8000OC New In The Box,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Daiwa Seagate 40H Conventional Reel 3CRBB+1 6.4:1,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent New 2018 PENN CONFLICT II - All Größes: 1000 - 5000, und Multirolle LH mit Schnurzähler Balzer Hitra 6400 LCL,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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