palmöl

Shimano 13 Sephia BB C3000-HGS Spinning Spinning C3000-HGS Reel NEW 4dc1ad

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Shimano 13 Sephia BB C3000-HGS Spinning Spinning C3000-HGS Reel NEW 4dc1ad

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Rhino Trolling 430 LH Rolle Multirolle zum Schleppangeln, Angelrolle fürs Meer,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Shimano
Fish Species: All Saltwater MPN: Does not apply
Gear Ratio: 6.0:1 EAN: 4969363031884
Hand Retrieve: Right or Left-Handed Model: 13 Sephia BB C3000-HGS
Ball Bearings: 5 Fishing Type: Saltwater Fishing
UPC: Does not apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Quantum Accurist PT iA Spinnrolle 25er 30er Raubfisch Rolle 8 Kugellager,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Daiwa SGT20H Seagate Conventional Reel, RH, 3BB + 1RB, 6.1:1 Ratio,

Penn BTLII2500 Battle II Spinning Reel, Ambi, 5BB + 1RB, 6.2:1 Ratio,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Studio Ocean Mark Custom Spool,SHIMANO 17 ULTEGRA C2000HGS - Free Shipping from Japan,ABU GARCIA REVO ELITE baitcaster reel,Last One Daiwa EXCELER 2500 Spinning Reel,DAIWA EXCELER EA SPINNROLLE FRONTBREMSROLLE MIT ERSATZSPULE ALLE GRÖßENOkuma Z-55S Azores Saltwater Spin Reel 6BB+1 5.8:1 12Lb/340,DAIWA 18 Emblem 35 SCW 5000LD QD - Big Pit Karpfenrolle Weitwurfrolle,Trolling Fishing Reel Jigging Saltwater Big Game Boat Cast Fishing Reel 04,3X(YUMOSHI 12 + 1BB Gaucher Bait Casting Moulinet De Peche Magnetique frein G OX,Daiwa 18 Freams Spinnen Rolle LT2500S-DH 4960652247139,Daiwa 17 Exceler LT 2500D,Penn 225 LD Lever Drag Graphite Sea Fishing Reel,Rhino Trolling Multirolle 430 Recht- o. Linkshand Trolling Rolle Zählwerk in Fuß,NEW DAIWA ACCUDEPTH 47LCB PLUS-B LINE COUNTER FISHING REEL ADP47LCB,Used Daiwa Emblem X 2000IaOkuma Coldwater 350 Niedrig Profile Linecounter Reel CW354DLX LH,Shimano Stradic Ci4+ C3000 FB Hagane | 5,0:1 | Modell 2016Trommel Angelrolle Köder Casting Aluminiumlegierung Meer Trolling Rolle,Ardent Edge Tournament 7.2:1 Lh 6+1 BB,MOULINET DAIWA LEGALIS LT 2017 3000, pêche carnassier pêche mer eau douce,New Daiwa Dynastar 150 early technique L Spinning Reel Japan F/S 152,Quantum Vapor VP101 Linkshand Baitcasterrolle13 Fishing Inception Reel Multiplier Left Hand 6 6:1,Mulinello TRABUCCO EXXON FD 4000,Pflueger SUPXTSP25X Supreme XT Spinning Reel,New SHIMANO CARDIFF 201A ROUND BAITCASTING FISHING REEL CDF201A,Shimano Sephia CI4 C3000S Spinning Reel Excellent,Lews Mach Crush Speed Spin Spinning Reel,Daiwa Super Tanacom S600 Auto Jigging Electric Reel +Used PE line Middle,ABU GARCIA REEL PART - Ambassadeur 7000 CT - Left Side Plate -Blau YONDER,New Shimano 17 Ultegra C3000HG Spinning Reel,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Used Shimano Methanium Mg LH Spinning Reel Japan F/S 1729,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: NEW Lew's Tournament Pro LFS Speed Spool Baitcast Fishing Reel - 8.3:1 RH TP1XHA,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Daiwa (Daiwa) Spinning Reel 17 ekusera- 4000H, und Abu Garcia Rolle Cardinal 305R, Stationärrolle Angelrolle,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge