palmöl

Used Daiwa Ah Machine Cut Handle 55 Mm Management Ah Daiwa 0559 3 84c6be

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Used Daiwa Ah Machine Cut Handle 55 Mm Management Ah Daiwa 0559 3 84c6be

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

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Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Gebraucht: Artikel wurde bereits benutzt. Ein Artikel mit Abnutzungsspuren, aber in gutem Zustand und ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: daiwa
Country: Japan Country/Region of Manufacture: Japan
MPN: NA UPC: Dose Not Apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

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Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Okuma Helios SX Frontbremsen Stationärrolle 4 Modelle Zander Grob Jagen,Used Daiwa Ah Machine Cut Handle 55 Mm Management Ah Daiwa 0559 3 84c6beUsed Daiwa Ah Machine Cut Handle 55 Mm Management Ah Daiwa 0559 3 84c6beUsed Daiwa Ah Machine Cut Handle 55 Mm Management Ah Daiwa 0559 3 84c6be

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„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

D2600320 Mulinello pesca Surfcasting Tica Scepter GTB 9000 8bb schermati CSP,Daiwa BG5000 Daiwa BG Saltwater Spinning Reel-BG5000 Heavy - 1 EachLIVRE Reel FullComp crank (for right hand) Shimano 85 (Titanium P + BlauMULTIF30 Colmic Mulinello pesca Feeder Tiff 3000 fd spinning bolognese CAS,NEW ONE 3 ORIGIN A Baitcasting Reel - 8.1:1 Gear Ratio Left Hand OA8.1-LH,PENN SQUALL 30 LEVELWIND LH 415M / 0,49MM TOP NORWEGEN MULTI ROLLE LINKSHAND KVA,Okuma Classic Pro XP Levelwind Star Drag Reel 200 Größe,Shimano reel 16 Nasuki 2500SNOWBEE XS LARGE ARBOR 780 REEL 4 S/SPOOLS 5 LINES ALL IN SNOWBEE ZIPPED CASE,Shimano Angelrolle Spinnrolle Angeln Stationärrolle - Stradic CI4+ 2500 FB,DAIWA Legalis LT 3000D-C '17 5BB 150m/0.33mm Angelrolle mit Frontbremse,SHIMANO reel Yumeya 14 Stella 1000 N2510 spool parts JAPANOkuma Distance Carp Pro DCI-80 FD 9+1 Kugellager Karpfenrolle Big-Pit-RolleESP Onyx Carp Fishing Big Pit Reel,PENN SUPER MARINER No49 TROLLING REEL SUPERB LITTLE USED CONDITION.,DAIWA SEALINE LINKSHÄNDER - STUFE WINDUNG - GRÖßE 20 - SLW20HL,Daiwa TAT150HSL Tatula 150 Baitcasting ReelAbu Garcia Ambassadeur C 7000 Left Hand & Right Hand Multiplier Sea Fishing Reel,Penn Squall 15 Level Wind Multiplier ReelNomura Hiro Street 3500FW Reel / Fishing,Okuma Azores S-4000 FD 6+1bbDAIWA 18 CALDIA LT 2500S-XH - Free Shipping from Japan,Penn Battle II Größe 5000 Spinning Fishing Reel BTLII5000Excellent Shimano CALCUTTA 51XT LH Baitcasting Reel 364100,DAIWA SS 2000C Spinning Reel USED from Japan E717,Daiwa Exceler X 3500 Spinnrolle Frontbremsrolle mit Ersatzspule Alu,Used Shimano 04 Scorpion Mg 1001 Spinning Reel Japan F/S 544,Shakespeare Beweglichkeit Fly Rollen / Alle Größen / Fliegenfischen,Wychwood SLA MkII Champagne Fly Reel All Größes Game Fly Fishing,Pichefan Bait Reel Torrent Super strong magnet brake Brake gear,DAIWA 2108. LIGHT & TOUGH SPINNING REEL PROREX V LT,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

D2600337 Tica Mulinello pesca Surfcasting Wily WL 9000 8bb CSP,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: New QUANTUM PT Icon 11B RH 6:3.1 Baitcast Reel (IC100SPT),

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Okuma TRIO-30LE Spinning Reel Rosa, und Spro - ROT Arc 3000 Version 2019 = Stationärrolle 150m/0,25mm,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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