palmöl

Shimano Reel 16 AERNOS 2000 with 2-150m Line Spinning Reel Shimano e39227

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Shimano Reel 16 AERNOS 2000 with  2-150m Line Spinning Reel Shimano e39227

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Daiwa Sealine Series 350H Deep-Sea & Trolling Reel, Star Drag/ Made in Japan,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

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So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Shimano
EAN: 4969363035387 ASIN: B01D5PGY7Y
MPN: Does not apply UPC: Does not apply

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Daiwa REVROS 2004 Spinning Reel Excellent,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Shimano Baitrunner XT 10000RA Karpfenrolle,

Angelrolle Grauvell Reel Jinza Shadow 3000,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Daiwa Lexa 100HS High Speed Baitcaster Baitcastrolle Multirolle,SHIMANO 13 NEW SEPHIA BB C3000HGSDH Spinning Reel from JapanFin-Nor Lethal LT 80 Rolle Meeresrolle Wallerrolle Raubfischrolle 275m 0,45mmNEW Daiwa Tatula LT Spinning Reel 6.2:1 7BB Light Zaion Frame TALT1000D-XH,Shimano BIOMASTER 5000 Spinning Reel MADE IN JAPAN,SHIMANO SA Active Surf Standard Thread 027160,MITCHELL MAG PRO RZ - 1000 2000 3000 4000 - Elite Spinning Reel,Daiwa Tanasensor 500 - Norwegen Multirolle - Digitale Meter Tiefenanzeige,Penn MAG3 525 GS Multiplier Reel NEW Sea Fishing Beachcasting Reel,Shimano 13 Sephia BB C3000-HGS Spinning Reel NEWAccurate Narrow 2.2”(Frame & Spool) For Penn 113HL Fishing Reel Made In USA,Shimano Curado 70XG 8.2:1 Right Hand Baitcast Fishing Reel - CU70XG,Used Shimano 97 Scorpion 1501 Spinning Reel Japan F/S 901,VINTAGE SYSTEM2 1213 SALMON Fly Reel by SCIENTIFIC ANGLERS -- Big Fish Reel.Shimano Technium 3000S FD Spinning Carrete Pesca Mar Rio Lago Freno Delantero,Daiwa 18 Regalis Lt 3000 - Cxh Eging Shoajingu Bus,Penn 80 international reel LH side plate 27-80,Shimano Nasci 4000 FB, Spinning Rolle Frontbremse, NAS4000FB,DaiwaNew Sp EdCrosscast (Long Cast) 5000LDQDA+Freespool Carp Reel-Multibuy Opt,QUANTUM Smoke S3 LH 101 HPT Baitcaster,MULINELLO OKUMA HELIOS SX HSX-40,Okuma Fishing C-662M-30 Ceymar Combo, 6'6" Length, 2 Piece Rod, (c662m30)NEW PENN BATTLE II 3000 SALTWATER SPINNING REEL (New 2015 Model) 1338218,New Shimano 17 SAHARA 2500 Spininng Reelin Box,Neu Shimano Nasci C 5000 Xg Fb, Kompakt Spinning Angelrolle, Mod Nasc5000xgfb,Lews MS300C Mach Speed RH/LH 8.6oz Spinning Fishing Reel,NEW Okuma Trio Baitfeeder Spin Reel 9+1bb 4.5:1 12lb/340yds Sz55 TRIO BF-55Shimano Spinning Fishing Reel 17 SEDONA 6000 from japan【Brand New in Box】,NEW Shimano Sedona FI 5000 Größe Spinning Reel 4 BB, 6.2:1 SEC5000XGFI,Daiwa Fishing spinning reel 16 BG 4000H New JAPAN Fishing,Used Shimano Scorpion DC RH Spinning Reel Japan F/S 956,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Original Shimano BASS ONE XT 150 151 Right Left Baitcasting Fishing Reel 7.2:1/4,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Fin-Nor Megalite Frontbremsrolle, Standart, One Größe,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Daiwa Exceler X 1500 Spinnrolle Frontbremsrolle mit Ersatzspule Alu, und New Shimano Sahara 4000 R SH4000R,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

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