palmöl

MIZUNO 07 WAVE PRODIGY 2 Schuhe RUNNING UOMO J1GC1810 07 MIZUNO b33561

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

MIZUNO 07 WAVE PRODIGY 2 Schuhe RUNNING UOMO J1GC1810 07 MIZUNO b33561

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

SCARPA REEBOK CROSSFIT Damens LIFTER PLUS 2.0" - M45047" M45047,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Karton: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel, in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Marca: Mizuno
Colore: Blu Categoria prodotto: Scarpe Running Uomo

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Asics Gel-Quantum 360 KNIT 2 - Herren Laufschuhe Running Schuhe - T840N-5884,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

SALOMON SPEEDCROSS VARIO 2 CHAUSSURES DE TRAIL HOMME 394524,

Schuhe MIZUNO Damens RIDER 18 MAX AMMORTIZZAMENTO CORSA PALESTRA RUNNING FITNESS,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Merrell Vapor Glove 3 J09676 Barefoot Damen Schuhe Laufschuhe Turnschuhe Trail,Newton Distance S III Laufschuh - M 9 - NEW,Asics Damen Laufschuhe GT 2000 6 Gr 43,5 Jogging Schuhe Running Neu,BIG SM EXTREME SPORTSWEAR Culturismo Felpa gymnasio Bodybuilding 4683,Laufschuhe laufen Asics Gel Pulse 9 - HERREN,Vibram Furoshiki Schuh 16UAC Marble Laufschuh Herren Damen NEU Pilates Yoga,New Balance U446GKW Turnschuhe NEU,Reebok Club C 85 ESTL Turnschuhe Herren Freizeitschuhe grau Lifestyle,Scarpa running Asics Gel Pulse 10 Herren 1011A007-750 ,Salomon Sonic Pro 2 Herren Running Schuhes - Blau,Topo Hydroventure Damenschuhe Trail Running Schuhes Burgundy/Peach,SALOMON SPEEDCROSS VARIO 2 W CHAUSSURES DE TRAIL FEMME 400714,UNDER ARMOUR W SPEEDFORM GEMINI Schuhe Damen 1255827,New Balance W730 v3 Running Schuhes Damenschuhe Blau/Blau Trainers Turnschuhe Sports Schuhe,Karrimor Duma Running Schuhes Damenschuhe Navy/Coral Run Jogging Trainers Turnschuhe,ASICS SCARPA RUNNING UOMO GEL-DS TRAINER 21 NC T625N-8590,SALOMON Speedcross 4 GTX L40466500 Gore-Tex Herren Men Größe wählbar NEUWAREDamenschuhe SAUCONY GUIDE ISO RUNNING/Turnschuhe/FITNESS/TRAINING/RUNNERS SchuheAsics Gel Cumulus 20 Gr 42,5 Laufschuhe Jogging Schuhe Herren Running,Skechers Herren GO RUN 6 Joggen Sport Schuhe Laufschuhe Turnschuhe Trainers,Asics Damen GT 1000 6 Joggen Sport Schuhe Laufschuhe Turnschuhe Trainers Rosa,BIG SM EXTREME SPORTSWEAR Culturismo Felpa gymnasio Bodybuilding 4672,Under Armour Slingflex Rise Damens - Damen Lauf- / Runningschuhe 3000096-001, Herren PUMA MEGA NRGY TURBO Herren RUNNING/Turnschuhe/FITNESS/TRAINING/RUNNERS Schuhe,ASICS Running Schuhes GEL-KAYANO 23 TJG943 Thunder Blau Flash Gelb US7.5(25.5cm),Schuhe DA TRAIL RUNNING DA UOMO SALOMON SPEEDCROSS 4 GTX gore texSchuhe DA RUNNING DA UOMO MIZUNO WAVE PRODIGY 2 A3 PROTETTIVE AMMORTIZZATE,Dynafit Damens TRAILBREAKER GTX RUNNING Sporschuh -- Gore Tex -- NeuwareSalomon Speedcross 4 Herren Schuhe Art. 392253 Grau Gr. 40 - 49 1/3 NEU,Schuhe BROOKS Frau BLU Stoff 1202771B-470,New Balance M1500 v4 Laufschuh Herren Schwarz NEU,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

New Balance ML574 D Turnschuhe Damen Freizeitschuhe hellblau Frauen 545631-60-12,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Asics Gel Cumulus 20 Gr 42,5 Damen Laufschuhe Jogging Schuhe Running,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Asics Gel Fit Sana 2 S652N-9039 Damen Schuhe Fitnessschuhe Schwarz, und Meindl Vegas Lady Grösse 8 Trekkingschuh Tief,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge