palmöl

Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Asics Gel Pulse 8 - Art.Nr. T6E6N-2001,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Karton: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel, in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Brand: Salomon

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Salomon Herren Sonic RA Running Schuhes Trainers Turnschuhe Grün Sports Breathable,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

ASICS SCARPA GEL GT-1000 6 - BlauORA - 11 (4549846676445),Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4Salomon Salomon Salomon XA Elevate Trail Running Hiking Schuhes BNIB UK12 d251d4

Reebok Damenschuhe CrossFit Nano 8.0 Flexweave Training Gym Schuhes Rosa Trainers,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Asics Laufschuhe GT 2000 6 Gr 42 Jogging Schuhe Running Herren Neu,Damenschuhe INOV8 X-TALON 225 OFFROAD & TRAIL LADIES RUNNING Schuhe,Asics Gel Cumulus 19 Gr 50,5 Laufschuhe Jogging Schuhe Herren Running,Reebok Herren Fast Flexweave Joggen Sport Schuhe Laufschuhe Turnschuhe Blau 3D Foam,Skechers Synergy 2.0 High Spirits Trainers Damenschuhe Memory Foam Sports Knit SchuhesVibram Furoshiki Freizeit / Yoga / Pilates / Laufschuh Unisex - Sommer Angebot,Inov8 Damen Trailroc 285 Jogging Sport Schuhe Laufschuhe Turnschuhe Mehrfarbig,ASICS GT-1000 7 Herren Running Schuhe,Reebok | Herren | Floatride Run Flexweave | Blau | LaufschuheVeste Polaire Millet Seneca Tecno Jkt H Ink/ink,Mizuno Damens’'s Wave Ultima WOS Running Schuhes 7.5 UK,CMP Laufschuhe Sportschuhe KURSA WMN TRAIL Schuhe WP hellblau Unifarben,Asics Gel-Nimbus 20 Laufschuhe Running Schuhe Herren Schwarz T800N 002Skechers Flex Appeal 2.0 Damenschuhe Sports Athletic Workout Trainers Schuhes UK3-8Reebok Duraride Trail Laufschuhe Herren Gr. 41 8,5 WILD EXTREME BLAZE M40554 Her,2019 New Balance Herren Frisch Schaumstoff 1080v9 Schuhe Laufschuhe Sport,Scott Palani SPT Road Running Schuhes Grün DamenschuheAsics Gel Cumulus 19 Gr 39 Damen Laufschuhe Jogging Schuhe Running,Merrell Siren Sport GORE-TEX Damenschuhe Walking Stiefel - Grau,Mizuno ZAPATILLA RUNNING HOMBRE WAVE SKY 2,NEW BALANCE Laufschuh M Thier D Rot,Asics Laufschuhe Gel Pulse 9 GTX Gr 46 Goretex Jogging Schuhe Herren,Mizuno | Herren | Wave Rider 22 | Blau | Laufschuhe,Damenschuhe BROOKS HYPERION LADIES RUNNING/Turnschuhe/FITNESS/TRAINING/RUNNERS Schuhe,Salomon Speedcross 3 Austria Edition rot-weiß-rot Laufschuh Trail Running 39 1/3,Schuhe MIZUNO Damenschuhe Running Damenschuhe AZZURRO/ROSSO PU,Tessuto J1GK157103,Asics Laufschuhe Gel Pulse 10 GTX Gr 46,5 Goretex Jogging Schuhe Herren,Saucony Guide 9 Damen Laufschuhe,Altra Zero Drop Lone Peak 4.0 Herren Trail Hill Ultra Running Schuhe Trainer,Mizuno Wave Rider 20 Road Running Schuhes Blau HerrenUYN Damen fusyon uw pant Tight Schwarz NEU,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

SAUCONY Kinvara 9 Herren Laufschuhe Orange-rot neu vom Händler versch Größen,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Saucony Herren Peregrine 8 Schuhe Trailrunningschuhe Laufschuhe NEU,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent TNF THE NORTH FACE Ultra Cardiac 2 Herren Schuhe Laufschuhe Gr.43 NEU, und PUMA PUMA Fierce Core Trainingsschuhe Frauen Schuhe Training Neu,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge