palmöl

Procul Mini-Bushfork) "VeloxMax/Plus" Hobo-SET (inkl. Protector-Platte & Mini-Bushfork) Procul 3dee47

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Procul Mini-Bushfork)

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Schleuder mit träger für die wandern mit höhenunterschied wichtig,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: PROCUL
Angebotspaket: Ja Material: Edelstahl
Produktart: Steck-Hobo Set Brennstoffart: Holz (wahlweise Esbit / Spiritus)
Herstellungsland und -region: Deutschland Herstellernummer: nicht zutreffend
EAN: Nicht zutreffend

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

OLPRO Signature Square Melamin Geschirr Set 32-tlg Spülmaschinenfest Camping,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Stanley Adventure Vacuum Bottle 0,7L 18/8 Edelstahl Vakuum-Isolation Trinkbecher,Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork) Procul Mini-Bushfork)

TRSCIND Survival Kit Set, 13-in-1 Notfall-Überleben(Survival kit 1),

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Case Cutlery Mini Moose Crandall Olive, 62032 SS, Taschenmesser, CA22542,Osprey Trillium 65 duffel bag,Victorinox RangerWood 55 Walnuss Holz Schweiz Offiziersmesser Messer 0.9561.63,Cargo Hose von Lonsdale aus Baumwolle. S-XXL. Schwarz. Freizeit. Lifestyle.,Marttiini Big Lynx Outdoormesser spiegelpoliert Griff maserbirke dunkelbraun Köc,Victorinox 2.4913.CB1 Taschenmesser EvoGrip 18 rot schwarz Messer mit Dosenöffne,ZAINO UNISEX O.D.D.S. by Tucano in Neoprene e Lycra No Cuciture col. Grigio,Petromax Schmiedeeiserne Pfanne 24, 28, 32 cm Braten Outdoor Camping SP-Serie,SET 2 JUDOGI Grün HILL ADVANCED 630g/m2 JUDO GI KIMONO weiß und Blau,K25 WARCRAFT Messer Arbeitsmesser Campingmesser Buschmesser + Feuerstarter 31831Victorinox Taschenmesser OUTRIDER Platinum 14 Funktionen feststellbar schwarz,Gerber Multitool Tread Aluminium-Griff integrierte LED Lampe inkl.Batterien EtuiFox Taschenmesser 364-lagiger Damasteel Damastmesser Messer,STANLEY Zestaw turystyczny STANLEY (Kafeteria tłokowa, pokrywa z pudełeczkiem,,Klean Kanteen Classic Vacuum Insulated Bottle Loop Cap 1900ml Brushed Stainless,Enforcer Einhandmesser Taschenmesser IMPACT G10 Schalen Gürtelclip FangriemenCamelBak M.U.L.E. LR 15 3 Litre Hydration System Racing Blau MULE,Osprey Aether AG 70 MD Neptune Blau,BÖKER Plus Urban Trapper Carbon Taschenmesser IKBS VG-10 Flipper & Ni-Glo Marker,Böker Plus HITMAN Messer Taschenmesser D2 Stahl G10 Griff by Jim Burke 01BO776,Optima "Jäger Gold" Jubiläums Taschenmesser mit Wechselklinge System und EtuiPUMA Sergeant Taschenmesser Klappmesser Messer,Dozorme Claude Taschenmesser Capucin Juniper / 60 g / Klingenlänge 100 mmFjällräven High Coast 18 - Dark Grau,Karategi Itaki Winner Kata WKF Approved 200 CM,VENUM- 2055-114 Venum Giant 3.0 Boxing Gloves -Nappa Leder -16oz +free giftsSandee Open Face ROT Synthetic Leder Head Guard Muay-Thai Boxing - KidsLederman Micra Tool mit kräftiger Schere Allround Werkzeug inkl. Schlüsselring,PUMA IP Taschenmesser PICIDO BOCOTE NEU TOPDeuter Speed Lite 22 SL, AlpineGrün/ForestHelle Outdoormesser, Modell 75 Hunter, Dreilagenstahl, Birke ( /1Stk),

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Carpoint Koelbox Mobicool V30 29 Liter Met 12 Stekker,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: POLO VENUM LASER NERO XXL,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Work Sharp Guided Field Sharpening System, und Manly Comrade Grün Slip Joint Messer D2 Stahl G10 Griff Taschenmesser 01ML003,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge