palmöl

Taschenmesser Spyderco Paramilitary dark 2 dark Paramilitary Blau 35bfec

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Taschenmesser Spyderco Paramilitary dark 2 dark Paramilitary Blau 35bfec

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

MIT TASCHE Work Sharp Guided Sharpening System Schärfgerät Messerschärfer USA,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Children Free Standing Boxing Punch Bag Junior Gloves Set Bag Tumbler Agility,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

OFFERTA Tusah - Kit "Starter" per Taekwondo Omologato WT,Taschenmesser Spyderco Paramilitary dark 2 dark Paramilitary Blau 35bfecTaschenmesser Spyderco Paramilitary dark 2 dark Paramilitary Blau 35bfecTaschenmesser Spyderco Paramilitary dark 2 dark Paramilitary Blau 35bfecTaschenmesser Spyderco Paramilitary dark 2 dark Paramilitary Blau 35bfec

SWIZA Taschenmesser D03, Stahl AISI 440, hochglanzpoliert, Klingensperre, rote .,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Michel Seychal Thiers Taschenmesser BELEN 12cm Violettholz - Messer Frankreich,Klinge Santoku SS San Mai 180 rostfrei 19C27 Messerklinge Kochmesser Damast,Sandee Authentic ROT Synthetic Leder Stiefel Shin guards Muay-Thai Boxing - Kids,Fjällräven Grünland Tasche deep forest,Zaino trekking Deuter AIRCONTACT LITE 40+10 - col.3388,NietFullThings Edelstahl-Kette V4A (Kettenlaenge 8 Meter|Drahtstaerke: 4 mm),NEW Evernew Titanium Ultralight 500 ml Tea Pot w/Lid ECA317,Rarität First Production Run Smith & Wesson Homeland Security MesserMoki Blakiston's Fish Owl small ( /1Stk)Portable Mini Round Camping Barbecue Grill Charcoal Starter Grid Grill 13" x 6",Paratibia e Piede Booster Enforcer Blau MGuantoni Challenger 3.0 Venum NERO-ORO 12 OZ,VICTORINOX® 0.8623.MWN RescueTool Rettungswerkzeug NEU mit RechnungTOPS Cochise Ranger Jagdmesser 1095-Carbon Micartagriff Kydexscheide TP55,Spyderco Manbug Lightweight (MBKP) Taschenmesser,Twins Special Weiß-ROT Plain Retro Muay Thai Boxing Shorts - TWS-927Campingkocher Gaskocher Herd 3 flammig mit Zündsicherung 2 4 für GasflascheCase xx messer Tiny Trapper,Karategi Kamizake Monarch 185 CM,Edelstahl Schnellkochtopf 4L Küche Zubehör Kochtopf Topf Schnellkoch Kochen Neu,Case Cutlery Lightweight Guthook Hunter,Max Capdebarthes Taschenmesser-Etui Laguiole 14 cm, Choco (braun),20 Piece 5ft heavy Filled Boxing Punch Bag Set,Gloves,Chains MMA Fitnes Pad,Rashguard manica corta Grips Armadura 2.0 CAMO-GRIGIO XL,Böker Plus Exskelibur II Titan ( /1Stk),OLD BEAR 12 + 1 DISPLAY GR. M WALNUSS,Spyderco Polestar Taschenmesser ( /1Stk),Deejo Taschenmesser Hunt And Fish Jagdhund, 37 g, Stahl AISI 420, Rosenholz (49,TOP TEN Semikontakt-Handschuh Point Fighter,SOG FLASH II Taschenmesser Klappmesser Einhandmesser Messer,PALLA TORPEDO Grün HILL SACCO MONTANTI BOXE PUNCHING BAG PELLE PUGILATO

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Real Steel G3 Puukko Duplex Taschenmesser,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Senshi Japan Punch Bag Speedball Speed Ball Boxing Frame Stand Heavy Duty Steel,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent SPYDERCO NATIVE 5 MICRO-MELT MAXAMET, und FELCO 505 Schweizer Taschenmesser FELCO, 10 Funktionen, inkl. Korkenzieher, Säge,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge